8 dulciuri populare care oferă mai mult decât zahăr
De obicei, alegi dulciurile pentru plăcerea de a le mânca, dar unele conțin și fibre, proteine sau minerale utile. Acestea nu anulează zahărul și grăsimile, așa că eticheta completă contează în continuare.
Ciocolată neagră și ciocolată cu lapte
Ciocolata neagră poate furniza fibre și minerale din cacao, inclusiv fier și magneziu. Cantitățile variază în funcție de conținutul de cacao și de mărimea porției, așa că compară etichetele în loc să presupui că toate tabletele de ciocolată neagră sunt la fel.
Ciocolata cu lapte conține substanță uscată din lapte, care poate contribui cu ceva proteine și calciu. De multe ori are mai puțină cacao și mai mult zahăr decât sortimentele mai negre, dar echilibrul exact depinde de rețetă.
Dulciuri cu arahide și arahide în caramel
Arahidele învelite în ciocolată și dulciurile umplute cu unt de arahide pot conține proteine, grăsimi nesaturate și fibre din arahide. Ciocolata, zahărul și umpluturile contează și ele, așa că înregistrează dulciul întreg, nu doar arahidele.
Arahidele în caramel păstrează o parte din proteinele, grăsimile și mineralele prezente în mod natural în migdale, arahide sau alte nuci. Pentru că nucile sunt legate între ele cu un amestec concentrat de zahăr, cântărirea porției este mai sigură decât estimarea după numărul de bucăți.
Batoane crocante cu susan și dulciuri cu cocos
Batoanele crocante cu susan pot furniza fibre, grăsimi nesaturate și minerale precum calciul și fierul, din semințe. Cantitatea de semințe diferă de la un produs la altul, iar un baton subțire poate conține totuși mult zahăr adăugat.
Dulciurile cu cocos pot furniza fibre și grăsimi din nuca de cocos deshidratată. Rețetele diferă mult în privința proporțiilor de cocos, zahăr, ciocolată și ingrediente din lapte, așa că folosește informațiile nutriționale pentru varianta pe care ai mâncat-o.
Stafide în ciocolată și jeleuri cu aromă de fructe
Stafidele învelite în ciocolată păstrează o parte din fibrele și mineralele fructelor uscate, pe lângă energia furnizată de înveliș. Sunt mici și ușor de mâncat repede, așa că te ajută să măsori porția atunci când urmărești ce mănânci.
Jeleurile cu aromă de fructe furnizează în principal carbohidrați, care pot fi o sursă convenabilă de energie rapidă în timpul unei activități prelungite. Aroma de fructe nu înseamnă neapărat că produsul conține o cantitate semnificativă de fructe, fibre sau vitamine, așa că verifică ingredientele și nu le înregistra ca fructe proaspete.