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Sandwich au poulet croustillant
Calories et valeurs nutritionnelles
restauration rapide, filet, avec laitue et mayonnaise
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 276 kcal —
- Protéines 11 g 22%
- Glucides 26 g 9%
- Lipides 14 g 17%
- Acides gras saturés 2,5 g 12%
- Fibres 1,4 g 5%
- Sucres 3,4 g —
- Sodium 617 mg 27%
- Cholestérol 29 mg 10%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 0,3 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,69 mg 5%
- Vitamine K 4,6 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavine (B2) 0,18 mg 14%
- Niacine (B3) 5,1 mg 32%
- Acide pantothénique (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamine B6 0,13 mg 7%
- Folates (B9) 29 µg 7%
- Vitamine B12 0,33 µg 14%
- Choline 31,2 mg 6%
Minéraux
- Calcium 72 mg 6%
- Fer 1,7 mg 10%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 144 mg 12%
- Potassium 179 mg 4%
- Zinc 0,62 mg 6%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,35 mg 15%
- Sélénium 19,3 µg 35%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 1 portion | 152 g | 420 | 17 g | 40 g | 21 g |
| 2 portions | 304 g | 839 | 33 g | 79 g | 41 g |
| ½ portion | 76 g | 210 | 8,3 g | 20 g | 10 g |
| 3 portions | 456 g | 1259 | 50 g | 119 g | 62 g |
| 4 portions | 608 g | 1678 | 67 g | 158 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 5,5 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 22 g | 52 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 27 g | 65 g | 34 g |
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Questions sur : Sandwich au poulet croustillant
Comment réchauffer un sandwich au poulet croustillant sans ramollir la panure ?
Retirez la salade et la tomate, puis réchauffez le sandwich ouvert au four à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes. Remettez les crudités après cuisson ; le micro-ondes réchauffe vite, mais rend généralement la panure molle.
Comment garder un sandwich au poulet croustillant si vous le préparez à l’avance ?
Laissez refroidir le poulet avant de le mettre dans le pain et séparez-le des crudités avec une feuille de salade. Emballez les sauces à part et ajoutez-les au dernier moment : l’humidité ramollit la panure.
Combien de temps conserver un sandwich au poulet croustillant au réfrigérateur ?
Mettez-le au frais dans les deux heures, dans une boîte fermée, et mangez-le dans les deux jours pour préserver au mieux le pain et la panure. Gardez la sauce à part si vous le préparez vous-même.
Qu’est-ce qui accompagne bien un sandwich au poulet croustillant ?
Une salade de chou croquante, des cornichons ou une salade verte apportent une touche fraîche et acidulée. Pour un repas plus copieux, accompagnez-le de frites ou de pommes de terre rôties.
Par quoi remplacer la mayonnaise dans un sandwich au poulet croustillant ?
Essayez une sauce au yaourt avec citron et moutarde, ou une sauce piquante si vous aimez relever le poulet. Étalez-en peu sur le pain et évitez d’en mettre directement sur la panure pour qu’elle reste croquante.
Le sandwich au poulet grillé est-il moins gras que le sandwich au poulet croustillant ?
Oui : le sandwich au poulet grillé apporte 4,57 g de lipides pour 100 g, contre 14 g pour le sandwich au poulet croustillant. Il contient aussi davantage de protéines : 17,3 g contre 11 g pour 100 g.
Comment cuire le poulet pour faire un sandwich croustillant maison ?
Passez le poulet dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure, en pressant pour bien faire adhérer celle-ci. Faites-le dorer dans une poêle avec un fond d’huile, puis vérifiez que le cœur atteint 75 °C avant de le glisser dans le pain.
Source : USDA FoodData Central 170318 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
