Lo que hay en tu plato
Zumo de piña
Calorías e información nutricional
sin azúcar, vitamina C
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 59 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Hidratos de carbono 13 g 5%
- Grasas 0,1 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 13 g —
- Sodio 4,1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 30 mg 33%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,02 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,49 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 20 mg 2%
- Hierro 0,3 mg 2%
- Magnesio 17 mg 4%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potasio 120 mg 3%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 1,5 mg 66%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Yodo 1 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,3 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 1 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 1,3 g | 34 g | 0,3 g |
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Preguntas sobre zumo de piña
¿Cómo se hace zumo de piña natural?
Pela una piña madura, retira los ojos y córtala en trozos; tritúrala con un chorrito de agua si la batidora lo necesita. Cuélala solo si prefieres una textura más fina.
¿Hay que colar el zumo de piña?
No es imprescindible: al triturar la fruta, colarlo elimina parte de la pulpa y deja una bebida más ligera. Con un exprimidor suele quedar más líquido; con una batidora, más espeso.
¿Cuánto dura el zumo de piña casero en la nevera?
Guárdalo en una botella o recipiente bien cerrado y refrigéralo enseguida. Lo mejor es beberlo en uno o dos días: pierde aroma y frescura al estar en contacto con el aire.
¿Se puede congelar el zumo de piña?
Sí: congélalo en una cubitera para añadir los cubitos a batidos o bebidas, o en un recipiente dejando espacio para que el líquido se expanda. Descongélalo en la nevera y agítalo antes de servir.
¿Qué diferencia hay entre zumo de piña, néctar y bebida de piña?
El zumo se obtiene de la fruta; el néctar suele llevar zumo o puré diluido con agua y puede incluir azúcar. Una bebida de piña puede contener menos fruta y otros ingredientes: la denominación y la lista de ingredientes te permiten distinguirlos.
¿Se puede usar zumo de piña para ablandar carne?
Sí. La bromelina de la piña fresca ayuda a ablandar la carne, pero una marinada larga puede dejarla blanda en exceso: prueba con unos 20–30 minutos. El zumo pasteurizado o calentado suele tener menos actividad enzimática.
¿Qué tiene más vitamina C, el zumo de piña o el de naranja?
El zumo de naranja, con 60 mg por 100 g, frente a 30 mg en el zumo de piña. El zumo de piña también es fuente de vitamina C.
¿Cuánta energía aporta un vaso de zumo de piña?
Un vaso pequeño, de unos 150 g, aporta 89 kcal. Aunque sea natural, contiene los azúcares propios de la fruta y se bebe más rápido que la piña entera.
Fuente: Fineli (Finland) 438 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
