Lo que hay en tu plato
Salsa de pollo
Calorías e información nutricional
en polvo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 381 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Hidratos de carbono 62 g 23%
- Grasas 9,7 g 12%
- Grasas saturadas 2,9 g 15%
- Sodio 4152 mg 181%
- Colesterol 19 mg 6%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 38 µg 4%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,63 mg 49%
- Niacina (B3) 4 mg 25%
- Ácido pantoténico (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folato (B9) 125 µg 31%
- Vitamina B12 0,48 µg 20%
Minerales
- Calcio 146 mg 11%
- Hierro 1,3 mg 7%
- Magnesio 40 mg 10%
- Fósforo 249 mg 20%
- Potasio 404 mg 9%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,22 mg 10%
- Selenio 5,2 µg 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 62 g | 9,7 g |
| 1 ración | 8 g | 30 | 0,9 g | 5 g | 0,8 g |
| 2 raciones | 16 g | 61 | 1,8 g | 9,9 g | 1,6 g |
| ½ ración | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,4 g |
| 3 raciones | 24 g | 91 | 2,7 g | 15 g | 2,3 g |
| 4 raciones | 32 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,6 g | 31 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 93 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 124 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 28 g | 155 g | 24 g |
Alimentos similares
- Salsa de pollo con verduras82 kcal / 100 g
- Salsa de pavoseco367 kcal / 100 g
- Salsa marrón44 kcal / 100 g
- Polvo para salsa de carnemezcla seca313 kcal / 100 g
- Pollo con salsa129 kcal / 100 g
- Caldo o consomé de polloseco267 kcal / 100 g
- Cubitos de caldo de polloseco198 kcal / 100 g
- Caldo de polloseco259 kcal / 100 g
- Preparado para salsamezcla seca, con sal reducida313 kcal / 100 g
- Sopa de pollo con fideosseca, mezcla377 kcal / 100 g
Preguntas sobre salsa de pollo
¿Cómo se hace salsa de pollo casera sin grumos?
Derrite una cucharada de mantequilla, incorpora una cucharada de harina y remueve durante 1–2 minutos. Añade poco a poco 250 ml de caldo de pollo caliente, batiendo, y cuece a fuego suave unos 5 minutos hasta que espese.
¿Cómo preparo salsa de pollo con los jugos del asado?
Retira el pollo de la bandeja y quita el exceso de grasa, dejando los jugos dorados. Pon la bandeja al fuego, añade un poco de caldo para despegar lo pegado y liga el líquido con harina o maicena disuelta en agua fría; cuécelo hasta que espese.
¿Con qué platos queda bien la salsa de pollo?
Acompaña muy bien al pollo asado, al puré de patata y a las patatas asadas. También puedes servirla con rellenos de pan o verduras asadas para darles más jugosidad.
¿Qué puedo usar en vez de salsa de pollo?
Prueba con salsa de pavo o con una salsa marrón hecha con caldo de verduras o de carne. Para una alternativa rápida, espesa caldo de pollo con una cucharadita de maicena disuelta en agua fría por cada 250 ml.
¿Cuánto dura la salsa de pollo en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado y métela en la nevera antes de que pasen 2 horas desde que la has cocinado. Consúmela en 3–4 días y recalienta solo la cantidad que vayas a servir hasta que esté bien caliente.
¿Se puede congelar la salsa de pollo?
Sí. Déjala enfriar, guárdala en un recipiente apto para congelador y consúmela en un plazo de 3 meses; descongélala en la nevera y caliéntala removiendo. Si se separa, bátela mientras se calienta para recuperar una textura uniforme.
¿La salsa de pollo tiene mucha sal?
Puede tener bastante sodio: una salsa de pollo preparada aporta 4152 mg por 100 g. Para reducir la sal en el plato, sírvela en poca cantidad o prepárala con caldo sin sal añadida.
Fuente: USDA FoodData Central 171567 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
