Lo que hay en tu plato
Pastel
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 400 kcal —
- Proteínas 5,2 g 10%
- Hidratos de carbono 49 g 18%
- Grasas 20 g 26%
- Grasas saturadas 7,4 g 37%
- Fibra 1,2 g 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 5,2 g | 49 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 2,6 g | 25 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 7,8 g | 74 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 10 g | 98 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 13 g | 123 g | 51 g |
Preguntas sobre pastel
¿Cómo se conserva un pastel para que no se reseque?
Guárdalo bien tapado, a temperatura ambiente si no lleva nata ni crema. Los pasteles con rellenos perecederos deben ir en un recipiente cerrado en la nevera; sácalos un rato antes de servir para que recuperen sabor y textura.
¿Se puede congelar un pastel?
Sí: congélalo en porciones, bien envueltas, antes de añadir nata o fruta fresca. Para descongelarlo, déjalo en la nevera o a temperatura ambiente todavía envuelto, así la superficie no se humedece.
¿Cómo sabes si un pastel está hecho por dentro?
Pincha el centro con una brocheta: debe salir limpia o con unas pocas migas, no con masa cruda. También suele estar listo cuando el centro recupera su forma al presionarlo suavemente.
¿Por qué se hunde un pastel en el centro?
Suele pasar si el centro queda poco hecho, se abre el horno demasiado pronto o se añade demasiado impulsor. No abras la puerta durante la primera parte del horneado y comprueba el centro antes de sacarlo.
¿Con qué se puede acompañar un pastel?
Un pastel de chocolate queda bien con café o con una bola de helado de vainilla; uno de fruta combina muy bien con yogur natural o nata montada. Si es dulce y contundente, sírvelo con fruta fresca.
¿Qué diferencia hay entre pastel y tarta?
En el uso habitual, «pastel» puede referirse a un dulce horneado o a una pieza individual, mientras que «tarta» suele ser un postre grande que se corta en porciones. El nombre cambia según la región y la receta.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pastel?
En 100 g de pastel hay 400 kcal. Como las porciones pueden ser de tamaños muy distintos, pesarlo es la forma más clara de calcular lo que comes.
Fuente: BEDCA (Spain) 2658 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
