Lo que hay en tu plato
Pastel de pollo
Calorías e información nutricional
comida congelada preparada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 204 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Hidratos de carbono 18 g 7%
- Grasas 12 g 15%
- Grasas saturadas 4,4 g 22%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 2,3 g —
- Sodio 393 mg 17%
- Colesterol 15 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 34 µg 4%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 10,7 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 1,9 mg 12%
- Ácido pantoténico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 35 µg 9%
- Vitamina B12 0,11 µg 5%
- Colina 12,4 mg 2%
Minerales
- Calcio 20 mg 2%
- Hierro 0,76 mg 4%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fósforo 72 mg 6%
- Potasio 110 mg 2%
- Zinc 0,42 mg 4%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,19 mg 8%
- Selenio 5,4 µg 10%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 5,1 g | 18 g | 12 g |
| 1 ración | 302 g | 616 | 15 g | 55 g | 36 g |
| 2 raciones | 604 g | 1232 | 31 g | 109 g | 72 g |
| ½ ración | 151 g | 308 | 7,7 g | 27 g | 18 g |
| 3 raciones | 906 g | 1848 | 46 g | 164 g | 107 g |
| 4 raciones | 1208 g | 2464 | 62 g | 219 g | 143 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 2,6 g | 9,1 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 7,7 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 10 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 13 g | 45 g | 30 g |
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Preguntas sobre pastel de pollo
¿Cómo se hace un pastel de pollo casero?
Cocina primero el pollo con verduras, como zanahoria, guisantes y cebolla, y liga el relleno con una salsa espesa. Cúbrelo con hojaldre o masa quebrada y hornéalo a 200 °C durante unos 30–40 minutos, hasta que la masa esté dorada y el centro alcance 75 °C.
¿Cómo evito que la base del pastel de pollo quede húmeda?
Deja que el relleno se enfríe y escurre cualquier exceso de líquido antes de ponerlo sobre la masa. Si lleva base, hornéala vacía unos 10 minutos y empieza con el horno bien caliente.
¿Qué suele llevar el relleno del pastel de pollo?
Lo habitual es pollo cocido, zanahoria, guisantes y cebolla en una salsa cremosa, cubiertos con una capa de masa. Puedes aprovechar pollo asado que te haya sobrado, desmenuzándolo y retirando piel y huesos.
¿Con qué puedo acompañar un pastel de pollo?
Una ensalada verde o judías verdes al vapor equilibran bien su relleno cremoso y la masa. También puedes servirlo con verduras asadas.
¿Cuánto dura el pastel de pollo en la nevera?
Guárdalo tapado y refrigéralo antes de que pasen dos horas desde que lo sirvas; consúmelo en un plazo de tres o cuatro días. Caliéntalo hasta que el centro esté bien caliente, a 74 °C.
¿Se puede congelar el pastel de pollo?
Sí: déjalo enfriar, envuélvelo bien y congélalo en porciones para descongelar solo lo que vayas a comer. Descongélalo en la nevera y recaliéntalo en el horno hasta que el centro esté bien caliente.
¿Qué tiene más proteína, el pastel de pollo o el de pavo?
El pastel de pavo aporta más: 6,5 g por cada 100 g, frente a 5,1 g del pastel de pollo.
Fuente: USDA FoodData Central 173331 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
