Lo que hay en tu plato
Hamburguesa de pollo
Calorías e información nutricional
congelada, cocida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 287 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Hidratos de carbono 13 g 5%
- Grasas 20 g 25%
- Grasas saturadas 3,7 g 18%
- Fibra 0,3 g 1%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 532 mg 23%
- Colesterol 43 mg 14%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 1,3 mg 9%
- Vitamina K 4,2 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 6%
- Niacina (B3) 4,8 mg 30%
- Ácido pantoténico (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,29 µg 12%
- Colina 33,8 mg 6%
Minerales
- Calcio 19 mg 1%
- Hierro 0,95 mg 5%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fósforo 208 mg 17%
- Potasio 261 mg 6%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,26 mg 11%
- Selenio 23,3 µg 42%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 ración | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 raciones | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ ración | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 raciones | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 raciones | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
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Preguntas sobre hamburguesa de pollo
¿Cómo se cocina una hamburguesa de pollo en la sartén?
Calienta un poco de aceite a fuego medio y cocínala unos 4–5 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorada. Comprueba que el centro alcanza 75 °C; el tiempo puede cambiar según el grosor.
¿Cómo evitar que la hamburguesa de pollo quede seca?
No la aplastes con la espátula: así no pierde tantos jugos. Cocínala a fuego medio y déjala reposar un par de minutos antes de servirla.
¿Cuánto pesa una hamburguesa de pollo y cuánta energía aporta?
Una pieza pequeña suele pesar unos 60 g y aporta 172 kcal.
¿Cómo saber si una hamburguesa de pollo está bien hecha?
La forma más segura es medir el centro con un termómetro de cocina: debe llegar a 75 °C. El color exterior o que no se vea rosada no basta para confirmarlo.
¿Cuánto tiempo se conserva una hamburguesa de pollo cocinada?
Guárdala tapada en la nevera antes de que pasen dos horas desde la cocción y consúmela en un plazo de 3–4 días. Recalienta solo la cantidad que vayas a comer.
¿Con qué acompañar una hamburguesa de pollo?
Queda bien en pan con lechuga, tomate y una salsa de yogur o mostaza; también puedes servirla con patatas asadas o una ensalada. Para un bocadillo, añade cebolla a la plancha y queso.
¿Qué diferencia hay entre una hamburguesa de pollo y un filete de pollo?
El filete de pollo suele llevar menos ingredientes y, por cada 100 g, aporta 19,7 g de proteína y 2 g de grasa. La hamburguesa aporta 15 g de proteína y 20 g de grasa por cada 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 171513 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
