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Jarabe de maíz alto en fructosa
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 281 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 76 g 28%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 76 g —
- Sodio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0,03 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 0 mg 0%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,09 mg 4%
- Selenio 0,7 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 0 g | 76 g | 0 g |
| 1 ración | 310 g | 871 | 0 g | 236 g | 0 g |
| 2 raciones | 620 g | 1742 | 0 g | 471 g | 0 g |
| ½ ración | 155 g | 436 | 0 g | 118 g | 0 g |
| 3 raciones | 930 g | 2613 | 0 g | 707 g | 0 g |
| 4 raciones | 1240 g | 3484 | 0 g | 942 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 0 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 0 g | 114 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 0 g | 152 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 0 g | 190 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre jarabe de maíz alto en fructosa
¿Qué es el jarabe de maíz alto en fructosa y cómo se obtiene?
Se obtiene del almidón de maíz: primero se transforma en glucosa y después se convierte parte de esa glucosa en fructosa mediante enzimas. El resultado es un jarabe que contiene ambos azúcares.
¿Es lo mismo el jarabe de maíz alto en fructosa que el sirope de maíz?
No necesariamente. El sirope de maíz común suele ser rico en glucosa; en el jarabe de maíz alto en fructosa, una parte de la glucosa se ha transformado en fructosa.
¿En qué alimentos se suele encontrar?
Puede aparecer en bebidas azucaradas, bollería, dulces y algunas salsas preparadas. Si quieres saber si un producto lo lleva, busca el nombre entre sus ingredientes.
¿Por qué se añade a los caramelos y otros dulces?
Ayuda a que el azúcar cristalice menos, lo que contribuye a una textura más lisa en caramelos, coberturas y rellenos. También aporta dulzor y humedad.
¿Puedo sustituirlo por sirope de maíz o azúcar en una receta?
El sirope de maíz puede aportar una textura parecida, pero no el mismo dulzor. El azúcar granulado tampoco es un cambio directo: al ser sólido, puede alterar la humedad y la textura de la receta.
¿Cómo se conserva después de abrirlo?
Guárdalo bien cerrado en un armario fresco y seco; no hace falta refrigerarlo. Usa una cuchara limpia para evitar que entren restos de comida.
Fuente: USDA FoodData Central 169659 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
