Saiba o que tem no seu prato
suco de laranja recém-espremido
Calorias e informação nutricional
recém-espremido, pesado como fruta inteira
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 15 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Carboidratos 3,7 g 1%
- Açúcares 3,7 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 22 mg 24%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,16 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotina (B7) 0,5 µg 2%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 5 mg 0%
- Ferro 0,1 mg 1%
- Magnésio 5 mg 1%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potássio 83 mg 2%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,3 g | 3,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 1,9 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,5 g | 5,6 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,6 g | 7,4 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 0,8 g | 9,3 g | – |
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Perguntas sobre suco de laranja recém-espremido
Como espremer laranja sem deixar o suco amargo?
Corte a laranja ao meio e esprema só até a polpa se soltar; pressionar demais pode extrair compostos amargos da parte branca da casca. Retire sementes e pedaços grandes de bagaço antes de servir.
Como escolher laranjas para fazer suco?
Prefira frutas pesadas para o tamanho, firmes e com casca íntegra: costumam ter bastante suco. Laranjas próprias para suco geralmente são mais fáceis de espremer; a casca não precisa estar brilhante.
Por quanto tempo o suco de laranja recém-espremido pode ficar na geladeira?
Guarde-o logo após espremer, em recipiente limpo e bem fechado, e consuma de preferência no mesmo dia — no máximo em 24 horas. Deixá-lo em temperatura ambiente por muito tempo prejudica a qualidade e favorece a multiplicação de microrganismos.
Dá para congelar suco de laranja recém-espremido?
Sim. Congele em porções pequenas, deixando um espaço no recipiente para a expansão do líquido; descongele na geladeira e agite antes de beber, pois a polpa pode se separar.
O que fazer com suco de laranja recém-espremido além de beber puro?
Use-o em bolos, caldas e marinadas para frango ou peixe; também combina com cenoura e gengibre em sucos mistos. Em receitas quentes, acrescente-o no fim quando possível, para preservar melhor o aroma fresco.
Suco de laranja recém-espremido é igual a comer uma laranja inteira?
Não: ao espremer, você costuma deixar para trás parte da polpa e das fibras da fruta, e é fácil beber o suco de várias laranjas de uma vez. Comer a laranja inteira exige mastigação e conserva a polpa.
Suco de laranja recém-espremido é fonte de vitamina C?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 22 mg de vitamina C.
Fonte: CoFID (UK) 14-370 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
