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Curry de frango com arroz
Calorias e informação nutricional
médio, comercial, reaquecido com arroz
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 154 kcal —
- Proteínas 8,5 g 17%
- Carboidratos 18 g 7%
- Gorduras 5,8 g 7%
- Gorduras saturadas 2,3 g 12%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 2,4 g —
- Sódio 200 mg 9%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Ácido pantotênico (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Biotina (B7) 2,2 µg 7%
Minerais
- Potássio 188 mg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 8,5 g | 18 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 4,3 g | 9,1 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 13 g | 27 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 17 g | 36 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 21 g | 46 g | 15 g |
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Perguntas sobre curry de frango com arroz
Como deixar o curry de frango com arroz mais saboroso sem deixar o arroz empapado?
Cozinhe o arroz separado e misture ao curry só na hora de servir; assim, ele não absorve todo o molho. Para perfumar o curry, refogue as especiarias por alguns segundos antes de acrescentar o frango e o líquido.
Posso usar leite de coco no curry de frango com arroz?
Sim. Acrescente o leite de coco depois de dourar o frango e cozinhe em fogo baixo até ele ficar macio e o molho encorpar; evite fervura forte, que pode separar o molho.
O que servir com curry de frango com arroz?
Pepino com iogurte, chutney de manga e folhas de coentro combinam com o molho temperado. Se quiser mais legumes, sirva couve-flor assada ou vagem refogada à parte.
Como guardar curry de frango com arroz que sobrou?
Divida o arroz e o curry em recipientes rasos e leve à geladeira assim que esfriarem, sem deixá-los por mais de duas horas em temperatura ambiente. Consuma em até três dias.
Dá para congelar curry de frango com arroz?
Dá, mas o arroz pode ficar mais macio depois de descongelado. Congele em porções, de preferência com o arroz separado, por até três meses; descongele na geladeira e reaqueça até ficar bem quente por inteiro.
Como reaquecer curry de frango com arroz com segurança?
Aqueça o curry numa panela, mexendo até o molho soltar vapor e o centro do frango atingir 75 °C. Reaqueça o arroz separado, mexendo para aquecer por igual, e evite aquecer a mesma porção mais de uma vez.
Qual é a diferença entre curry de frango com arroz e curry de frango?
O curry de frango com arroz inclui o acompanhamento, enquanto o curry de frango é servido sem arroz na preparação. Por 100 g, o curry de frango tem 149 kcal e 12,1 g de proteína; a versão com arroz tem 154 kcal e 8,5 g de proteína.
Fonte: CoFID (UK) 19-528 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
