Saiba o que tem no seu prato
Barra de chocolate
Calorias e informação nutricional
coberta com chocolate, sem biscoito
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 496 kcal —
- Proteínas 3,7 g 7%
- Carboidratos 66 g 24%
- Gorduras 24 g 31%
- Gorduras saturadas 14 g 70%
- Fibras 0,6 g 2%
- Açúcares 47 g —
- Sódio 200 mg 9%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0,54 mg 1%
- Vitamina D 0,09 µg 0%
- Vitamina E 4,9 mg 32%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folato (B9) 5,2 µg 1%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
Minerais
- Cálcio 99,8 mg 8%
- Ferro 2,5 mg 14%
- Magnésio 50,9 mg 12%
- Fósforo 148 mg 12%
- Potássio 171 mg 4%
- Zinco 0,56 mg 5%
- Cobre 0,15 mg 17%
- Manganês 0,13 mg 6%
- Iodo 15,6 µg 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 3,7 g | 66 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 1,9 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 5,6 g | 100 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 7,4 g | 133 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 9,3 g | 166 g | 60 g |
Alimentos parecidos
- Barra de chocolate Mars456 kcal / 100 g
- Barra de chocolate Butterfinger459 kcal / 100 g
- Barra de chocolate com biscoitocom biscoito492 kcal / 100 g
- Barra de chocolate ao leite com nougatchocolate ao leite, com nougat532 kcal / 100 g
- Barra de chocolate amargosem adição de açúcares, com adoçantes525 kcal / 100 g
- Barrinha de coco coberta com chocolate475 kcal / 100 g
- Biscoito coberto de chocolate485 kcal / 100 g
- Chocolate ao leite550 kcal / 100 g
- Barra de cereaiscom cobertura de chocolate460 kcal / 100 g
- Biscoito em bastão com chocolatecom cobertura de chocolate510 kcal / 100 g
Perguntas sobre barra de chocolate
Como derreter barra de chocolate sem queimar?
Pique em pedaços pequenos e aqueça no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo a cada pausa. Para derreter em banho-maria, mantenha a tigela sem encostar na água e não deixe cair vapor ou gotas no chocolate.
Como guardar barra de chocolate depois de aberta?
Feche bem a embalagem ou envolva a barra e guarde em local fresco, seco e longe de luz e cheiros fortes. Evite a geladeira: a umidade pode deixar a superfície esbranquiçada e alterar a textura.
Por que a barra de chocolate fica esbranquiçada?
A camada branca costuma surgir quando a gordura ou o açúcar migram para a superfície por mudanças de temperatura ou contato com umidade. Em geral, é uma alteração de aparência e textura; você ainda pode picar o chocolate e usar em receitas.
Que sobremesas dá para fazer com barra de chocolate?
Ela funciona em brigadeiro, ganache, brownie, bolo e fondue. Para uma ganache, despeje creme de leite quente sobre o chocolate picado, espere um minuto e mexa até ficar liso.
Posso substituir gotas de chocolate por barra picada em uma receita?
Sim: pique a barra em pedaços do tamanho das gotas e use a mesma quantidade em peso. O resultado pode ficar mais doce ou menos doce, porque a composição das barras varia.
Barra de chocolate ao leite ou chocolate amargo: qual tem mais açúcar?
A barra de chocolate ao leite costuma ter mais açúcar; entre os produtos comparados, ela tem 58,9 g por 100 g, contra 26,9 g no chocolate amargo. O teor real depende da barra escolhida.
Quanto pesa uma porção de barra de chocolate e quanta energia ela fornece?
Uma porção prática é um ou dois quadradinhos, cerca de 20 g, mas o peso dos quadradinhos muda entre barras. Essa porção fornece 99 kcal.
Barra de chocolate faz mal para cachorro?
Sim. Chocolate pode ser tóxico para cães, e o risco aumenta com a quantidade ingerida e com o teor de cacau; mantenha a barra fora do alcance deles.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 31001 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
