Saiba o que tem no seu prato
bacon canadense
Calorias e informação nutricional
cozido, fritado na frigideira
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 146 kcal —
- Proteínas 28 g 57%
- Carboidratos 1,8 g 1%
- Gorduras 2,8 g 4%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 1,2 g —
- Sódio 993 mg 43%
- Colesterol 67 mg 22%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,67 mg 56%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacina (B3) 10 mg 62%
- Ácido pantotênico (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,43 µg 18%
- Colina 105 mg 19%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 0,56 mg 3%
- Magnésio 27 mg 6%
- Fósforo 309 mg 25%
- Potássio 999 mg 21%
- Zinco 1,7 mg 16%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 50,4 µg 92%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1,8 g | 2,8 g |
| 1 porção | 13,8 g | 20 | 3,9 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 2 porções | 27,6 g | 40 | 7,8 g | 0,5 g | 0,8 g |
| ½ porção | 6,9 g | 10 | 2 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 3 porções | 41,4 g | 60 | 12 g | 0,7 g | 1,2 g |
| 4 porções | 55,2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3,6 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4,5 g | 7 g |
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Perguntas sobre bacon canadense
O que é bacon canadense e por que ele é diferente do bacon comum?
É feito de lombo suíno curado e, em geral, defumado; costuma ser vendido em fatias redondas e magras. O bacon comum geralmente vem da barriga e tem bem mais gordura: são 35,1 g por 100 g, contra 2,8 g no bacon canadense.
Preciso cozinhar o bacon canadense antes de comer?
Muitas versões são curadas e já vêm cozidas, prontas para aquecer; outras precisam de preparo. Confira as instruções da embalagem e, se ela indicar cozimento, aqueça bem as fatias antes de servir.
Como dourar bacon canadense na frigideira sem ressecar?
Aqueça uma frigideira em fogo médio e doure as fatias por cerca de 2 minutos de cada lado, virando uma vez. Como o lombo é magro, evite fogo alto e retire assim que estiver quente e levemente tostado.
Em quais pratos dá para usar bacon canadense?
Ele aparece no sanduíche de café da manhã com ovo e queijo e no Eggs Benedict, servido sobre muffin inglês com ovo pochê e molho holandês. Também fica bom em sanduíches quentes e em omeletes; doure as fatias antes de montar.
O que posso usar no lugar do bacon canadense?
Fatias de lombo suíno cozido ou presunto cozido são substitutos práticos em sanduíches e ovos. Para um sabor mais defumado e uma textura mais gordurosa, use bacon comum, mas frite-o até ficar crocante e escorra o excesso de gordura.
Como guardar bacon canadense depois de abrir a embalagem?
Mantenha-o bem fechado na geladeira e siga o prazo indicado na embalagem após aberto. Para guardar por mais tempo, congele as fatias separadas por papel próprio para congelamento, assim você consegue retirar só a quantidade necessária.
Bacon canadense tem muito sódio?
Sim: uma fatia de 13,8 g fornece cerca de 137 mg de sódio. Como é um produto curado, combine-o com ingredientes pouco salgados, como ovo sem sal, tomate ou folhas.
Fonte: USDA FoodData Central 168383 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
