Sapere cosa c’è nel piatto
Gruyère
Calorie e valori nutrizionali
Francia, indicazione geografica protetta, di latte vaccino
415
caloriekcal per 100 g
Proteine28 g
Carb.0,7 g
Grassi33 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 415 kcal —
- Proteine 28 g 56%
- Carboidrati 0,7 g 0%
- Grassi 33 g 43%
- Grassi saturi 22 g 108%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 445 mg 19%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 244 µg 27%
- Vitamina K 1,5 µg 1%
- Riboflavina (B2) 0,37 mg 28%
- Acido pantotenico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B12 1,5 µg 63%
Minerali
- Calcio 898 mg 69%
- Magnesio 32,9 mg 8%
- Fosforo 604 mg 48%
- Potassio 97,4 mg 2%
- Zinco 3,8 mg 35%
- Rame 0,22 mg 24%
- Selenio 11,4 µg 21%
- Iodio 17,1 µg 11%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 415 | 28 g | 0,7 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 14 g | 0,4 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 623 | 42 g | 1,1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 830 | 56 g | 1,4 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1038 | 71 g | 1,8 g | 83 g |
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Fonte: ANSES–Ciqual (France) 12113 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
