Sapere cosa c’è nel piatto
Ghiacciolo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 79 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Carboidrati 19 g 7%
- Grassi 0,2 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 14 g —
- Sodio 7 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerali
- Calcio 0 mg 0%
- Ferro 0,54 mg 3%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fosforo 0 mg 0%
- Potassio 15 mg 0%
- Zinco 0,15 mg 1%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio 0,2 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0 g | 19 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 0 g | 29 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 0 g | 39 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 0 g | 48 g | 0,6 g |
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Domande su ghiacciolo
Come si prepara un ghiacciolo fatto in casa?
Mescola succo di frutta con un po’ d’acqua, versalo negli stampi senza riempirli fino all’orlo e inserisci i bastoncini. Lascialo in freezer per almeno 6 ore, finché è ben solido.
Come si evita che il ghiacciolo diventi troppo duro o pieno di cristalli?
Usa succo o frutta frullata ben filtrata e non aggiungere troppa acqua: più il composto è diluito, più il ghiacciolo tende a risultare duro e ghiacciato. Un po’ di zucchero aiuta a ottenere una consistenza meno compatta.
Come si toglie un ghiacciolo dallo stampo senza romperlo?
Passa lo stampo sotto l’acqua tiepida per pochi secondi, senza bagnare il ghiacciolo, poi tira delicatamente il bastoncino. Se non si stacca, ripeti per qualche secondo.
Quanto si conserva un ghiacciolo fatto in casa nel freezer?
Per mantenerne sapore e consistenza, conservalo negli stampi coperti o trasferiscilo in un contenitore ben chiuso dopo che si è solidificato. Consumalo entro qualche settimana: può assorbire gli odori degli altri alimenti e perdere qualità.
Che cosa si può usare al posto del succo per fare un ghiacciolo?
Puoi frullare frutta matura, come fragole, pesche o mango, con poca acqua o yogurt; per una versione trasparente, usa tè o infusi freddi. Filtra la purea se vuoi una consistenza liscia.
Qual è la differenza tra un ghiacciolo e un sorbetto su stecco?
Il ghiacciolo è in genere fatto con acqua e succo o aromi; il sorbetto su stecco contiene spesso più polpa di frutta e può avere una consistenza più morbida. Nelle versioni considerate, il sorbetto su stecco apporta 103 kcal per 100 g.
Quanto zucchero contiene un ghiacciolo?
Per 100 g contiene 14 g di zuccheri; la quantità effettiva che mangi dipende dal peso del ghiacciolo.
Fonte: Canadian Nutrient File 4291 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
