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Caramella di cioccolato semi-dolce

Calorie e valori nutrizionali

480

caloriekcal per 100 g

Proteine4,2 g

Carb.58 g

Grassi30 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 480 kcal —
Proteine 4,2 g 8%
Carboidrati 58 g 21%
Grassi 30 g 38%
Grassi saturi 18 g 89%
Fibre 5,9 g 21%
Zuccheri 55 g —
Sodio 11 mg 0%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,26 mg 2%
Vitamina K 5,6 µg 5%
Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
Niacina (B3) 0,43 mg 3%
Acido pantotenico (B5) 0,11 mg 2%
Vitamina B6 0,04 mg 2%
Folati (B9) 13 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 22 mg 4%

Minerali

Calcio 32 mg 2%
Ferro 3,1 mg 17%
Magnesio 115 mg 27%
Fosforo 132 mg 11%
Potassio 365 mg 8%
Zinco 1,6 mg 15%
Rame 0,7 mg 78%
Manganese 0,8 mg 35%
Selenio 4,2 µg 8%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	480	4,2 g	58 g	30 g
1 porzione	14,5 g	70	0,6 g	8,4 g	4,4 g
2 porzioni	29 g	139	1,2 g	17 g	8,7 g
½ porzione	7,3 g	35	0,3 g	4,2 g	2,2 g
3 porzioni	43,5 g	209	1,8 g	25 g	13 g
4 porzioni	58 g	278	2,4 g	34 g	17 g
50 g	50 g	240	2,1 g	29 g	15 g
150 g	150 g	720	6,3 g	87 g	45 g
200 g	200 g	960	8,4 g	116 g	60 g
250 g	250 g	1200	11 g	145 g	75 g

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Domande su caramella di cioccolato semi-dolce

Come si sciolgono le caramelle di cioccolato semidolce senza bruciarle?

Spezzettale e scaldale a bagnomaria, con la ciotola senza toccare l’acqua; mescola finché restano pochi pezzetti, poi togli dal calore e falli sciogliere con il calore residuo. Anche al microonde funziona: usa intervalli di 20 secondi, mescolando ogni volta.

Le caramelle di cioccolato semidolce si possono usare nei biscotti?

Sì: aggiungile all’impasto alla fine, così restano distribuite e non si sciolgono troppo durante la lavorazione. Sono adatte anche a muffin e pancake; per una consistenza più uniforme, tritale e incorporale come scaglie.

Come si conservano le caramelle di cioccolato semidolce?

Tienile ben chiuse in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, lontano da odori intensi. Evita il frigorifero: l’umidità può opacizzare il cioccolato e far comparire una patina chiara.

Con cosa posso sostituire le caramelle di cioccolato semidolce in una ricetta?

Nei biscotti e nei dolci da forno puoi usare la stessa quantità, in peso, di cioccolato semidolce tritato. Se usi cioccolato fondente più amaro, il risultato sarà meno dolce.

Qual è la differenza tra caramelle di cioccolato semidolce e gocce di cioccolato?

Spesso sono prodotti molto simili: le gocce sono pensate per mantenere meglio la forma in cottura, mentre le caramelle o i pezzetti possono sciogliersi più facilmente. Se la ricetta richiede gocce visibili nei biscotti, scegli pezzi adatti alla cottura.

Le caramelle di cioccolato semidolce vanno bene per decorare torte?

Sì: puoi usarle intere per guarnire biscotti e muffin oppure scioglierle e versarle a filo sulla torta. Per ottenere righe sottili, trasferisci il cioccolato fuso in un sacchetto e taglia un angolo molto piccolo.

Le caramelle di cioccolato semidolce sono pericolose per i cani?

Sì: non darle ai cani. Il cioccolato contiene sostanze che possono essere tossiche per loro; tieni confezione e avanzi fuori dalla loro portata.

Fonte: USDA FoodData Central 167976 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse