Sapere cosa c’è nel piatto
Baba ganoush
Calorie e valori nutrizionali
159
caloriekcal per 100 g
Proteine4,2 g
Carb.8,6 g
Grassi12 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 159 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Carboidrati 8,6 g 3%
- Grassi 12 g 15%
- Grassi saturi 1,7 g 8%
- Fibre 3,6 g 13%
- Zuccheri 2,4 g —
- Sodio 203 mg 9%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 7,1 µg 1%
- Vitamina C 6,8 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,65 mg 4%
- Vitamina K 23,6 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Acido pantotenico (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folati (B9) 32,3 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 92 mg 7%
- Ferro 0,79 mg 4%
- Magnesio 27,8 mg 7%
- Fosforo 161 mg 13%
- Potassio 186 mg 4%
- Zinco 1 mg 9%
- Rame 0,37 mg 41%
- Manganese 0,4 mg 18%
- Selenio 0,29 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 4,2 g | 8,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 2,1 g | 4,3 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 6,3 g | 13 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 8,4 g | 17 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 11 g | 21 g | 30 g |
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Fonte: Canadian Nutrient File 7713 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
