Știi ce ai în farfurie

ulei de floarea-soarelui

Calorii și informații nutriționale

linoleic, aprox. 65%

884

caloriikcal per 100 g

Proteine0 g

Glucide0 g

Grăsimi100 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 884 kcal —
Proteine 0 g 0%
Glucide 0 g 0%
Grăsimi 100 g 128%
Grăsimi saturate 10 g 52%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 0 g —
Sodiu 0 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 41,1 mg 274%
Vitamina K 5,4 µg 5%
Tiamină (B1) 0 mg 0%
Riboflavină (B2) 0 mg 0%
Niacină (B3) 0 mg 0%
Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 0,2 mg 0%

Minerale

Calciu 0 mg 0%
Fier 0 mg 0%
Magneziu 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potasiu 0 mg 0%
Zinc 0 mg 0%
Cupru 0 mg 0%
Seleniu 0 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Grăsimi
100 g	100 g	884	100 g
1 porție	13,6 g	120	14 g
2 porții	27,2 g	240	27 g
½ porție	6,8 g	60	6,8 g
3 porții	40,8 g	361	41 g
4 porții	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Alimente similare

Întrebări despre ulei de floarea-soarelui

Uleiul de floarea-soarelui este bun pentru prăjit?

Da, cel rafinat este potrivit pentru prăjire și rumenire, inclusiv pentru șnițele și cartofi. Încinge-l înainte să pui alimentele, dar oprește focul dacă începe să scoată fum.

Pot folosi ulei de floarea-soarelui în salate?

Da. Uleiul presat la rece are aromă mai pronunțată și merge bine în salate de roșii, varză sau sfeclă; îl poți amesteca cu oțet ori zeamă de lămâie pentru un dressing simplu.

Cum păstrez uleiul de floarea-soarelui după ce deschid sticla?

Închide bine sticla și ține-o într-un dulap răcoros și întunecos, departe de aragaz și de soare. Lumina și căldura îi pot grăbi râncezirea.

Pot refolosi uleiul de floarea-soarelui după prăjire?

Îl poți refolosi dacă nu s-a ars: lasă-l să se răcească, strecoară firimiturile și păstrează-l într-un recipient curat, închis. Aruncă-l dacă miroase rânced, face spumă sau scoate fum la încălzire.

Cu ce pot înlocui uleiul de floarea-soarelui într-o rețetă?

Pentru prăjit, îl poți înlocui cu ulei de rapiță sau de arahide. În salate, uleiul de măsline este o alternativă aromată; ține cont că îi va schimba gustul preparatului.

Cât ulei de floarea-soarelui are o lingură?

O lingură are aproximativ 13,6 g și 120 kcal. Pentru a unge o tigaie, de multe ori ajunge să torni puțin ulei și să-l întinzi cu o pensulă sau cu un șervețel.

Uleiul de floarea-soarelui este bogat în vitamina E?

Da, este bogat în vitamina E: o porție de 13,6 g furnizează 5,6 mg. Cantitatea poate varia între produse, mai ales în funcție de procesare.

Sursa: USDA FoodData Central 171025 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre