Știi ce ai în farfurie
Supă de arahide
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 88 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 6,7 g 2%
- Grăsimi 5,3 g 7%
- Grăsimi saturate 1,1 g 5%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 246 mg 11%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 40 µg 4%
- Vitamina C 11 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 7%
- Vitamina K 20,8 µg 17%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 13,4 mg 2%
Minerale
- Calciu 18 mg 1%
- Fier 0,41 mg 2%
- Magneziu 30 mg 7%
- Fosfor 60 mg 5%
- Potasiu 243 mg 5%
- Zinc 0,45 mg 4%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Seleniu 0,5 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,2 g | 6,7 g | 5,3 g |
| 1 porție | 245 g | 216 | 7,9 g | 16 g | 13 g |
| 2 porții | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½ porție | 122,5 g | 108 | 4 g | 8,2 g | 6,5 g |
| 3 porții | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4 porții | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,6 g | 3,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4,9 g | 10 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6,5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8,1 g | 17 g | 13 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de arahide
Cum faci supă de arahide cremoasă, fără cocoloașe?
Amestecă untul de arahide cu puțin bulion cald până devine o pastă fluidă, apoi toarnă treptat în oală, amestecând. Fierbe supa la foc mic 20–30 de minute și amestecă des, mai ales pe fundul oalei, ca să nu se prindă.
Ce ingrediente se pun în supa de arahide?
O bază des întâlnită are ceapă, roșii, unt de arahide și supă de pui sau de legume; unele rețete includ ghimbir, usturoi și ardei iute. Poți fierbe în ea bucăți de pui, iar la final poți adăuga spanac sau alte frunze verzi.
Cu ce se servește supa de arahide?
În vestul Africii, supa de arahide se servește adesea cu fufu sau cu alte preparate din manioc și igname. O poți mânca și cu orez fiert, care absoarbe bine sosul gros.
Cum păstrezi supa de arahide și o reîncălzești?
Pune supa rămasă într-un recipient închis și ține-o la frigider până la 3–4 zile; pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o. La reîncălzire, încălzește-o încet pe aragaz și adaugă puțină apă sau supă, amestecând fiindcă se îngroașă și se poate prinde.
Cu ce poți înlocui untul de arahide în supă?
Pentru o variantă fără arahide, folosește pastă de semințe de floarea-soarelui sau de susan, în aceeași cantitate, și subțiaz-o întâi cu bulion cald. Gustul va fi diferit; verifică și ingredientele dacă supa este servită cuiva cu alergii.
Supa de arahide conține arahide întregi sau unt de arahide?
De obicei, se face cu arahide măcinate fin sau unt de arahide, care îngroașă și aromatizează supa; arahidele întregi nu sunt necesare. Unele versiuni sunt cunoscute drept supă ghaneză nkatenkwan.
Este supa de arahide potrivită pentru cineva alergic la arahide?
Nu: arahidele sunt ingredientul definitoriu, iar supa nu este potrivită pentru o persoană alergică la ele. Nici fierberea, nici pasarea nu elimină alergenul; alege o rețetă făcută fără arahide și fără contaminare încrucișată.
Câte calorii are o porție de supă de arahide?
O porție de aproximativ 245 g are 216 kcal.
Sursa: FNDDS (USDA) 42204060 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
