Știi ce ai în farfurie
Marmeladă de portocale
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 261 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Glucide 70 g 25%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 70 g —
- Sodiu 64 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 26 mg 2%
- Fier 0,2 mg 1%
- Magneziu 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Potasiu 35 mg 1%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod 7 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Alimente similare
- Marmeladă de portocale și conserve246 kcal / 100 g
- Gem de portocale272 kcal / 100 g
- Marmeladă de citrice253 kcal / 100 g
- Marmeladă sau dulceață de portocale245 kcal / 100 g
- Gem de capsuniușor221 kcal / 100 g
- Dulceață de caise202 kcal / 100 g
- Portocală48 kcal / 100 g
- Coajă de portocală confiată316 kcal / 100 g
Întrebări despre Marmeladă de portocale
Cum alegi marmelada de portocale dacă vrei să fie mai puțin amară?
Alege una cu coajă tăiată fin sau fără bucăți vizibile de coajă; feliile groase și coaja multă dau de obicei un gust mai amar și o textură mai pronunțată.
Cum folosești marmelada de portocale într-o prăjitură?
Întinde un strat subțire între blaturi sau încălzește-o ușor și unge cu ea suprafața unui chec ori a unei tarte, ca să obții o glazură lucioasă. Dacă e prea groasă, încorporează o linguriță de apă fierbinte.
Cu ce se potrivește marmelada de portocale?
Merge pe pâine prăjită cu unt și alături de brânzeturi tari, precum cheddarul sau cașcavalul maturat. O linguriță poate da gust și unui iaurt simplu ori unui sos pentru carne de rață.
Cum păstrezi marmelada de portocale după ce ai deschis borcanul?
Închide borcanul și ține-l la frigider; ia marmeladă cu o linguriță curată și uscată, ca să nu introduci firimituri sau apă.
Cu ce poți înlocui marmelada de portocale într-o rețetă?
Pentru umpluturi, folosește gem de portocale; dacă vrei să păstrezi gustul ușor amar al cojii, amestecă gemul cu puțină coajă de portocală rasă fin.
De ce marmelada de portocale poate avea gust amar?
Amărăciunea vine mai ales de la coaja albă și de la partea interioară a cojii, care se fierb împreună cu pulpa. Coaja tăiată fâșii este și cea care îi dă textura caracteristică.
Se poate folosi marmelada de portocale la micul dejun?
Da, întinde un strat subțire pe pâine prăjită, clătite sau biscuiți simpli. Gustul acrișor-amar se potrivește bine cu untul și cu brânzeturile cremoase.
Sursa: CoFID (UK) 17-078 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
