Știi ce ai în farfurie
Zahăr pudră
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 393 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 105 g 38%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 104 g —
- Sodiu 12 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0 mg 0%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotină (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 2 mg 0%
- Fier 0,5 mg 3%
- Fosfor 1 mg 0%
- Potasiu 11 mg 0%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cupru 0,05 mg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 0 g | 105 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 53 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 0 g | 157 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 0 g | 210 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 0 g | 262 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Zahăr pudră
Cum faci zahăr pudră acasă?
Mărunțește zahăr tos într-o râșniță de cafea curată, în reprize scurte, până devine fin. Lasă praful să se așeze înainte să deschizi râșnița, apoi cerne-l; pentru glazură, zahărul pudră din comerț se dizolvă de obicei mai ușor.
Cum eviți cocoloașele când cerni zahăr pudră?
Trece-l printr-o sită fină chiar înainte de folosire și zdrobește cocoloașele cu dosul unei linguri. Pentru o suprafață netedă, cerne zahărul direct peste prăjitura răcită sau în crema pe care o prepari.
Cum faci glazură din zahăr pudră?
Amestecă zahărul pudră cu câteva picături de apă sau zeamă de lămâie, adăugate treptat, până curge lent de pe lingură. Toarn-o peste prăjitură complet răcită; dacă e prea subțire, încorporează mai mult zahăr pudră.
Cum presari zahăr pudră peste prăjituri fără să se topească?
Așteaptă ca prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahărul printr-o sită fină. Pe deserturile calde sau umede, zahărul absoarbe umezeala și dispare în loc să rămână ca un strat alb.
Cum păstrezi zahărul pudră ca să nu se întărească?
Ține-l într-un recipient închis ermetic, într-un dulap uscat, departe de aburul aragazului. Dacă s-a aglomerat, cerne-l înainte de folosire; umezeala este cauza obișnuită a cocoloașelor.
Care e diferența dintre zahăr pudră și zahăr tos?
Zahărul pudră este măcinat fin, așa că se încorporează rapid în creme și se folosește la glazuri și decor. Zahărul tos are cristale mai mari, potrivite pentru îndulcirea băuturilor și pentru aluaturi în care trebuie să se dizolve în timpul coacerii.
Zahărul pudră și glazura de zahăr sunt același lucru?
Nu: zahărul pudră este ingredientul fin măcinat, iar glazura de zahăr este un preparat gata de folosit, de obicei cu lichid adăugat. Pentru o glazură simplă, amesteci zahăr pudră cu apă sau zeamă de lămâie.
Cât zahăr pudră folosești pentru a decora o prăjitură?
Pentru un strat subțire pe o tavă de prăjitură, începe cu una-două linguri și cerne-le uniform. Adaugă zahărul numai după răcire, ca să rămână vizibil la suprafață.
Sursa: CoFID (UK) 17-062 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
