Știi ce ai în farfurie
Drojdie inactivă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 332 kcal —
- Proteine 47 g 93%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 5,2 g 7%
- Grăsimi saturate 1,1 g 6%
- Fibre 23 g 84%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 47 g | 13 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 23 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 70 g | 19 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 93 g | 25 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 117 g | 32 g | 13 g |
Alimente similare
Întrebări despre Drojdie inactivă
Cum folosești drojdia inactivă în mâncare?
Presar-o peste paste, popcorn, cartofi copți sau legume sotate, ori amestec-o în supe-cremă și sosuri. Pentru un gust mai pronunțat, adaug-o spre sfârșitul gătirii.
Drojdia inactivă dospește aluatul?
Nu. Drojdia a fost inactivată, așa că nu produce gaz și nu poate înlocui drojdia de panificație în pâine sau alte aluaturi dospite.
Cu ce poți înlocui drojdia inactivă într-un sos?
Pentru gustul sărat și intens, încearcă puțin extract de drojdie, care este mai concentrat și se dizolvă ușor. Dacă urmărești textura de fulgi și aroma de nucă, nu există un înlocuitor identic.
Cum păstrezi drojdia inactivă după deschidere?
Ține-o într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Folosește o lingură uscată, ca fulgii să nu se umezească și să se lipească.
Care este diferența dintre drojdia inactivă și drojdia de panificație uscată?
Drojdia inactivă se folosește ca ingredient de gust sau condiment; nu dospește. Drojdia de panificație uscată este vie și se activează în aluat pentru a-l face să crească.
Drojdia inactivă are multă proteină?
Da: o porție de 10 g oferă 4,7 g de proteină. De obicei, se folosește presărată peste mâncare, nu ca ingredient principal.
Drojdia inactivă și fulgii de drojdie sunt același lucru?
Denumirile se suprapun adesea: drojdia inactivă se vinde frecvent sub formă de fulgi, dar poate fi și pulbere. Verifică forma și ingredientele, mai ales dacă vrei un produs fortificat.
Sursa: slv 6998 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
