Știi ce ai în farfurie
Cachaça
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 222 kcal —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 porții | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ porție | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 porții | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 porții | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Întrebări despre Cachaça
Ce este cachaça și din ce se face?
Este un distilat brazilian obținut din sucul proaspăt fermentat al trestiei de zahăr. Romul se face de obicei din melasă, așa că are altă bază și alt profil de gust.
Cum prepari o caipirinha cu cachaça?
Pune într-un pahar lime tăiat bucăți și zahăr, zdrobește-le ușor, adaugă cachaça și gheață zdrobită, apoi amestecă. Zdrobește lime-ul cât să-i eliberezi sucul, fără să sfărâmi prea tare coaja, care poate da amărăciune.
Care e diferența dintre cachaça albă și cea învechită?
Cachaça albă, numită adesea prata, are gust mai proaspăt și este folosită frecvent în caipirinha. Cea învechită în butoi capătă culoare și note lemnoase, vanilate sau condimentate; se potrivește și băută simplă.
Cu ce poți înlocui cachaça într-o caipirinha?
Romul alb este înlocuitorul cel mai apropiat ca stil, dar gustul va fi diferit: cachaça are note vegetale de trestie proaspătă, pe când romul alb poate părea mai dulce. Nu va mai fi o caipirinha tradițională.
Cum se păstrează cachaça după deschiderea sticlei?
Ține sticla bine închisă, în poziție verticală, ferită de lumină directă și de căldură. Nu trebuie păstrată la frigider; evită să o lași mult timp cu dopul desfăcut, fiindcă aroma se estompează.
Câtă cachaça se pune într-o caipirinha?
O porție obișnuită pentru un pahar este de aproximativ 50 ml. Băutura conține alcool, așa că nu conduce după ce ai băut.
Sursa: drinkbase BA1.cachaca · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
