Știi ce ai în farfurie
Budincă de broccoli
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 114 kcal —
- Proteine 7 g 14%
- Glucide 3,2 g 1%
- Grăsimi 7,8 g 10%
- Grăsimi saturate 5 g 25%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zaharuri 1,7 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 7 g | 3,2 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,5 g | 1,6 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 11 g | 4,8 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 14 g | 6,4 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 18 g | 8 g | 20 g |
Alimente similare
Întrebări despre Budincă de broccoli
Trebuie să fierbi broccoli înainte să faci budincă de broccoli?
Da: rupe-l în buchețele și fierbe-l 3–4 minute, apoi scurge-l foarte bine. Dacă rămâne apă printre buchețele, budinca poate ieși apoasă.
La ce temperatură și cât timp se coace budinca de broccoli?
Coace-o la 180 °C, aproximativ 30–40 de minute, într-un vas uns. E gata când mijlocul s-a închegat, iar suprafața s-a rumenit ușor.
Cum faci budinca de broccoli să nu iasă apoasă?
După fierbere, lasă broccoli într-o strecurătoare câteva minute și tamponează-l, dacă e nevoie. Nu turna amestecul de ouă și lactate peste broccoli cât timp acesta e încă plin de apă.
Cu ce se servește budinca de broccoli?
Merge cu o salată verde sau de roșii și poate fi servită ca fel principal ușor ori ca garnitură lângă carne sau pește. Pentru o crustă rumenă, presară brânză rasă deasupra înainte de coacere.
Cum păstrezi și reîncălzești budinca de broccoli?
Pune resturile la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Reîncălzește porțiile la cuptor sau la microunde până sunt fierbinți și în centru.
Ce poți folosi în loc de broccoli în budincă?
Conopida, desfăcută în buchețele și fiartă scurt, este un înlocuitor potrivit; scurge-o bine, la fel ca broccoli. Poți folosi și legume gătite, precum dovlecelul, dar elimină excesul de apă înainte să le amesteci.
Care are mai multe proteine, budinca de broccoli sau gratinul de broccoli?
Gratinul de broccoli are mai multe: 9,3 g de proteine la 100 g, față de 7 g în budinca de broccoli.
Sursa: BLS (Germany) X532363 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
