รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
สปาเกตตี
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, ในซอสมะเขือเทศ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 72 kcal —
- โปรตีน 2.1 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 0.9 g 3%
- น้ำตาล 5.5 g —
- โซเดียม 190 mg 8%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 15 µg 2%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.29 mg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.9 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.2 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- ไบโอติน (B7) 1 µg 3%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 13 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.57 mg 3%
- แมกนีเซียม 9 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 27 mg 2%
- โพแทสเซียม 122 mg 3%
- สังกะสี 0.2 mg 2%
- แมงกานีส 0.11 mg 5%
- ซีลีเนียม 2 µg 4%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.1 g | 16 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.1 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3.2 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4.2 g | 32 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5.3 g | 41 g | 0.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ สปาเกตตี
ต้มสปาเกตตีให้อัลเดนเตทำอย่างไร?
ใส่เส้นลงในน้ำเดือดจัดที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มตามเวลาบนห่อ โดยเริ่มชิมก่อนครบเวลาประมาณ 2 นาที เส้นที่ได้ควรนุ่มแต่ยังมีไส้แน่นเล็กน้อย; ตักน้ำต้มเส้นเก็บไว้เติมซอสให้เคลือบเส้นดีขึ้น
ควรใช้สปาเกตตีแห้งกี่กรัมต่อคน?
สำหรับจานหลัก ใช้เส้นแห้งประมาณ 75–100 กรัมต่อคน แล้วต้มตามคำแนะนำบนห่อ เส้นจะพองและหนักขึ้นหลังดูดน้ำ จึงควรชั่งก่อนต้ม
สปาเกตตีต้มสุกเก็บอย่างไร?
พักให้ไอน้ำระเหย แล้วคลุกน้ำมันบาง ๆ ก่อนใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นและกินภายใน 3–4 วัน; อุ่นในกระทะพร้อมน้ำเล็กน้อยหรือซอสจนร้อนทั่ว
สปาเกตตีเข้ากับซอสและเมนูอะไรบ้าง?
เส้นเข้ากับซอสมะเขือเทศแบบมารินารา ซอสเนื้อ และซอสครีม เมนูที่คุ้นกันคือสปาเกตตีโบโลเนส สปาเกตตีคาร์โบนารา และสปาเกตตีมีทบอล
ถ้าไม่มีสปาเกตตี ใช้เส้นอะไรแทนได้?
ใช้ลิงกวินีหรือเฟตตูชินีแทนได้ โดยต้มตามเวลาบนห่อและจับคู่กับซอสเดิมได้ดี หากมีเพียงเส้นสั้น เช่น เพนเน ก็ใช้ได้ แต่เนื้อสัมผัสและวิธีคลุกซอสจะแตกต่างกัน
สปาเกตตีทำจากอะไร และชื่อมาจากไหน?
สปาเกตตีทำจากแป้งสาลีผสมน้ำ แล้วรีดหรืออัดผ่านแม่พิมพ์เป็นเส้นยาวกลม ชื่อ spaghetti เป็นรูปพหูพจน์ของคำอิตาลีที่หมายถึงเส้นเล็กหรือเชือกเส้นเล็ก
สปาเกตตีมีพลังงานเท่าไรต่อหนึ่งส่วน?
สปาเกตตีที่ปรุงสุกแล้วมีพลังงาน 72 kcal ต่อ 100 กรัม; ซอส น้ำมัน ชีส หรือเนื้อที่เติมลงไปจะเพิ่มพลังงานของจานด้วย
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 11-735 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
