รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
มักกะโรนีชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
t.g.i. friday's, จากเมนูเด็ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 121 kcal —
- โปรตีน 5 g 10%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 3.5 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 1.6 g 8%
- ใยอาหาร 1 g 4%
- น้ำตาล 1.7 g —
- โซเดียม 482 mg 21%
- คอเลสเตอรอล 8 mg 3%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 25 µg 3%
- วิตามินอี 1.2 mg 8%
- ไทอามีน (B1) 0.08 mg 7%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.21 mg 16%
- ไนอาซิน (B3) 0.62 mg 4%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.03 mg 2%
- วิตามินบี 12 0.12 µg 5%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 89 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 0.53 mg 3%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 131 mg 10%
- โพแทสเซียม 88 mg 2%
- สังกะสี 0.58 mg 5%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.14 mg 6%
- ซีลีเนียม 17.3 µg 31%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 5 g | 16 g | 3.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 144 g | 174 | 7.2 g | 24 g | 5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 288 g | 348 | 15 g | 47 g | 9.9 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 72 g | 87 | 3.6 g | 12 g | 2.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 432 g | 523 | 22 g | 71 g | 15 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 576 g | 697 | 29 g | 95 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2.5 g | 8.2 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7.5 g | 25 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 10 g | 33 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 13 g | 41 g | 8.6 g |
คำถามเกี่ยวกับ มักกะโรนีชีส
มักกะโรนีชีสทำอย่างไรให้ซอสเนียนไม่จับตัวเป็นก้อน?
ทำซอสด้วยไฟอ่อน ละลายเนยแล้วคนแป้งให้เข้ากันก่อนค่อยเติมนมทีละน้อย คนจนข้น จากนั้นยกลงจากเตาแล้วใส่ชีสขูด คนให้ละลายก่อนคลุกกับมักกะโรนีที่ต้มสุก
อบมักกะโรนีชีสให้หน้ากรอบควรใช้ไฟเท่าไรและนานแค่ไหน?
เทใส่ถาด โรยเกล็ดขนมปัง แล้วอบที่ 200 °C ราว 15–20 นาที จนซอสเดือดปุดและหน้าสีทอง หากใช้โหมดเตาย่าง ให้เฝ้าดูใกล้ชิดเพราะหน้าไหม้ได้เร็ว
มักกะโรนีชีสกินคู่กับอะไรดี?
รสครีมและชีสเข้ากันดีกับผักที่มีรสสดหรือเปรี้ยว เช่น บรอกโคลี ถั่วลันเตา หรือสลัดผัก และมักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่อบหรือไก่ทอด
มักกะโรนีชีสที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นแบบไหนไม่ให้แห้ง?
เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นและกินภายใน 3–4 วัน เวลาอุ่นให้เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย คนให้ทั่ว แล้วอุ่นบนเตาไฟอ่อนหรือไมโครเวฟเป็นช่วงสั้น ๆ จนร้อนทั่ว
ใช้ชีสอะไรทำมักกะโรนีชีสให้อร่อย?
เชดดาร์ให้รสชีสชัดและสีเหลือง ส่วนเกาดาหรือมอนเทอเรย์แจ็กละลายเนียน จะผสมชีสหลายชนิดก็ได้ ควรขูดจากก้อนเอง เพราะชีสขูดสำเร็จอาจมีสารเคลือบทำให้ละลายไม่ลื่น
มักกะโรนีชีสต่างจากจานมักกะโรนีชีสอย่างไร?
จานมักกะโรนีชีสมีพลังงาน 192 kcal ต่อ 100 g ขณะที่มักกะโรนีชีสมี 121 kcal ต่อ 100 g; สูตรและสัดส่วนซอสกับชีสทำให้ตัวเลขต่างกันได้
มักกะโรนีชีสหนึ่งมื้อมีโปรตีนเท่าไร?
หนึ่งมื้อขนาดประมาณ 236 g ให้โปรตีนราว 12 g โดยได้จากทั้งชีสและพาสต้า
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169835 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
