รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

โกโก้ร้อน

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ทำเอง, เตรียมด้วยนมเต็มมันเนย

94
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน3.6 g
คาร์บ11 g
ไขมัน3.6 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 94 kcal —
  • โปรตีน 3.6 g 7%
  • คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
  • ไขมัน 3.6 g 5%
  • ไขมันอิ่มตัว 2.2 g 11%
  • ใยอาหาร 1.2 g 4%
  • น้ำตาล 9.7 g —
  • โซเดียม 49.1 mg 2%
  • คอเลสเตอรอล 13.3 mg 4%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 54 µg 6%
  • วิตามินซี 0.96 mg 1%
  • วิตามินดี 0.98 µg 5%
  • วิตามินอี 0.03 mg 0%
  • วิตามินเค 0.2 µg 0%
  • ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
  • ไนอาซิน (B3) 0.15 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.32 mg 6%
  • วิตามินบี 6 0.04 mg 3%
  • โฟเลต (B9) 5 µg 1%
  • วิตามินบี 12 0.35 µg 14%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 119 mg 9%
  • ธาตุเหล็ก 0.31 mg 2%
  • แมกนีเซียม 22.2 mg 5%
  • ฟอสฟอรัส 108 mg 9%
  • โพแทสเซียม 192 mg 4%
  • สังกะสี 0.49 mg 4%
  • ทองแดง 0.12 mg 13%
  • แมงกานีส 0.14 mg 6%
  • ซีลีเนียม 2.7 µg 5%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g943.6 g11 g3.6 g
50 g50 g471.8 g5.3 g1.8 g
150 g150 g1415.5 g16 g5.4 g
200 g200 g1887.3 g21 g7.2 g
250 g250 g2359.1 g27 g9.1 g

คำถามเกี่ยวกับ โกโก้ร้อน

ทำโกโก้ร้อนให้ผงไม่จับเป็นก้อนได้อย่างไร?

ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลและนมเย็นเล็กน้อยให้เป็นเนื้อเนียนก่อน แล้วค่อยเติมนมหรือน้ำร้อนพร้อมคนต่อเนื่อง วิธีนี้ช่วยให้ผงกระจายตัว ไม่ลอยเป็นก้อนบนผิว

โกโก้ร้อนชงกับน้ำหรือนมอร่อยกว่ากัน?

นมทำให้โกโก้ร้อนมีรสเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม ส่วนการชงด้วยน้ำจะได้รสโกโก้ชัดและเบากว่า หากใช้ผงโกโก้ไม่หวาน ให้ละลายกับของเหลวร้อนเล็กน้อยก่อนเติมส่วนที่เหลือ

ควรอุ่นนมทำโกโก้ร้อนนานแค่ไหน?

อุ่นนมในหม้อด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางประมาณ 3–5 นาที คนเป็นระยะและยกลงเมื่อมีไอขึ้น อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะนมอาจล้นและเกิดกลิ่นไหม้

โกโก้ร้อนเหลือแล้วเก็บอย่างไร?

พักให้คลายร้อน แล้วใส่ภาชนะปิดฝาแช่เย็นและดื่มภายใน 2 วัน ก่อนดื่มให้อุ่นจนร้อนทั่วพร้อมคนให้เข้ากัน เพราะผงโกโก้อาจตกตะกอนระหว่างเก็บ

โกโก้ร้อนกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

เข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือบิสกิต และเติมอบเชยหรือมาร์ชเมลโล่เพื่อเพิ่มกลิ่นและรส หากชงหวานอยู่แล้ว ลองโรยผงโกโก้แทนการเติมน้ำตาลเพิ่ม

โกโก้ร้อนต่างจากผงโกโก้อย่างไร?

โกโก้ร้อนคือเครื่องดื่มที่ชงพร้อมดื่ม มักมีนมหรือน้ำและส่วนผสมอื่น ส่วนผงโกโก้เป็นวัตถุดิบแห้งที่ต้องนำไปผสมเอง ผงโกโก้ไม่หวานจึงต้องเติมความหวานตามต้องการ

ทำโกโก้ร้อนแบบไม่ใช้นมวัวได้ไหม?

ได้ ใช้นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต หรือน้ำแทนได้ โดยอุ่นแล้วค่อย ๆ คนส่วนผสมโกโก้ให้ละลาย นมจากพืชบางชนิดมีรสหวานอยู่แล้ว จึงควรชิมก่อนเติมน้ำตาล

เสิร์ฟโกโก้ร้อนให้เด็กเล็กอย่างไรไม่ให้ลวกปาก?

พักเครื่องดื่มให้เย็นจนไม่ร้อนจัด แล้วคนและทดสอบอุณหภูมิก่อนให้เด็กดื่ม เด็กเล็กควรดื่มจากแก้วที่ถือมั่นคงและมีผู้ใหญ่ดูแล

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 116 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร