รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซอสพริกเผ็ด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
สีเขียวดิบ, บรรจุกระป๋อง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 20 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 3.1 g 1%
- ไขมัน 0.1 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 1.9 g 7%
- น้ำตาล 2.6 g —
- โซเดียม 25 mg 1%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 29 µg 3%
- วิตามินซี 68 mg 76%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.34 mg 2%
- วิตามินเค 7.1 µg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.7 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.14 mg 8%
- โฟเลต (B9) 12 µg 3%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 4.8 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 5 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 564 mg 12%
- สังกะสี 0.15 mg 1%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 0.2 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0.7 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 15 g | 3 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 30 g | 6 | 0.2 g | 0.9 g | 0 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 7.5 g | 2 | 0.1 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 45 g | 9 | 0.3 g | 1.4 g | 0 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 60 g | 12 | 0.4 g | 1.9 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.4 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1.1 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1.4 g | 6.2 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 1.8 g | 7.8 g | 0.3 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซอสพริกเผ็ด
ซอสพริกเผ็ดใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้จิ้มของทอดหรืออาหารย่าง คลุกกับเส้นผัด หรือเติมในน้ำซุปและน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มรสเผ็ด เริ่มใส่ทีละน้อยแล้วชิม เพราะความเผ็ดของแต่ละซอสไม่เท่ากัน
เติมซอสพริกเผ็ดลงในซุปตอนไหนดี?
เติมช่วงท้ายของการปรุง แล้วคนให้เข้ากันก่อนชิม วิธีนี้ช่วยให้ควบคุมความเผ็ดได้ง่าย และไม่กลบรสของน้ำซุปตั้งแต่ต้น
เปิดขวดซอสพริกเผ็ดแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นหลังเปิด โดยใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง หากฉลากผลิตภัณฑ์ระบุวิธีเก็บหรืออายุหลังเปิดไว้ ให้ทำตามนั้น
ถ้าซอสพริกเผ็ดเผ็ดเกินไป แก้รสอย่างไร?
ผสมกับซอสมะเขือเทศหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยสำหรับทำซอสจิ้ม หรือเติมกะทิและน้ำซุปเมื่อนำไปปรุงอาหาร การเพิ่มส่วนผสมทีละน้อยช่วยไม่ให้รสจางเกินไป
ไม่มีซอสพริกเผ็ด ใช้อะไรแทนได้?
ใช้พริกสดตำหรือพริกป่นผสมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยแทนได้ แต่จะไม่มีเนื้อสัมผัสและรสหวานเปรี้ยวแบบซอสสำเร็จรูป หากใช้ซอสพริกศรีราชา ให้เริ่มใส่น้อยเพราะรสและความเค็มอาจต่างกัน
ซอสพริกเผ็ดต่างจากซอสพริกศรีราชาอย่างไร?
ซอสพริกเผ็ดเป็นชื่อเรียกกว้าง ๆ ส่วนซอสพริกศรีราชาเป็นซอสชนิดหนึ่งที่มักมีพริก กระเทียม น้ำส้มสายชู และน้ำตาล รสและความข้นจึงขึ้นกับสูตรของแต่ละขวด
ซอสพริกเผ็ดมีวิตามินซีมากไหม?
ซอสพริกเผ็ดเป็นแหล่งของวิตามินซี โดยหนึ่งช้อนโต๊ะมี 10.2 mg ปริมาณที่ได้รับจริงขึ้นกับปริมาณที่ใช้
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171605 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
