รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เค้กเإคลส์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ค้าปลีก

365

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน4.4 g

คาร์บ49 g

ไขมัน18 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	365	4.4 g	49 g	18 g
50 g	50 g	183	2.2 g	24 g	9.2 g
150 g	150 g	548	6.6 g	73 g	28 g
200 g	200 g	730	8.8 g	98 g	37 g
250 g	250 g	913	11 g	122 g	46 g

เค้กเอกเคิลส์คือขนมแบบไหน?

เป็นขนมอบแป้งพัฟชิ้นกลม สอดไส้ลูกเกดหรือเคอร์แรนต์ผสมเนย น้ำตาล และเครื่องเทศ ด้านบนมักกรีดเป็นรอยแล้วโรยน้ำตาลก่อนอบ จึงได้แป้งกรอบร่วนกับไส้หวานฉ่ำ

เค้กเอกเคิลส์กินคู่กับอะไรอร่อย?

กินกับชาร้อนเป็นของว่างได้ดี และมีธรรมเนียมกินคู่กับชีสแลงคาเชียร์รสเค็มมัน ซึ่งช่วยตัดความหวานของไส้ผลไม้แห้ง

อุ่นเค้กเอกเคิลส์ก่อนกินอย่างไร?

อุ่นในเตาอบที่ 160 °C ประมาณ 5–8 นาทีให้แป้งกลับมากรอบ ระวังไส้ด้านในร้อนจัด พักสักครู่ก่อนกัด

เก็บเค้กเอกเคิลส์อย่างไรไม่ให้แป้งนิ่ม?

ปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง กินภายในไม่กี่วัน หากแช่เย็น แป้งอาจนิ่มลง จึงควรอุ่นในเตาอบก่อนเสิร์ฟ

เค้กเอกเคิลส์ต่างจากเค้กผลไม้อย่างไร?

เค้กเอกเคิลส์เป็นแป้งพัฟห่อไส้ผลไม้แห้ง ส่วนเค้กผลไม้อบเนื้อเค้กโดยผสมผลไม้ไว้ในเนื้อ แป้งพัฟของเค้กเอกเคิลส์มีชั้นกรอบและไส้กระจุกอยู่ตรงกลาง

ถ้าไม่มีเค้กเอกเคิลส์ ใช้ขนมอะไรแทนได้?

พายลูกเกดหรือขนมอบแป้งพัฟสอดไส้ผลไม้แห้งใช้แทนได้ใกล้เคียงที่สุด แต่เนื้อสัมผัสอาจต่างกัน หากใช้เค้กผลไม้ จะได้เนื้อแน่นและไม่มีแป้งพัฟห่อไส้

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 11-838 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร