พุดดิ้งครีมมะพร้าว (ส่วนผสมแห้ง, แบบธรรมดา, เตรียมด้วยนม 2%) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

พุดดิ้งครีมมะพร้าวทำจากอะไร

Accepted Answer

โดยทั่วไปทำจากกะทิหรือนม น้ำตาล และแป้งหรือเจลาตินที่ช่วยให้ข้น บางสูตรใส่ไข่และเนื้อมะพร้าวขูดด้วย จึงมีได้ทั้งเนื้อเนียนนุ่มและเนื้อที่แน่นคล้ายคัสตาร์ด

Question 2

ทำพุดดิ้งครีมมะพร้าวให้เนียนไม่เป็นเม็ดได้อย่างไร

Accepted Answer

ละลายแป้งกับของเหลวเย็นส่วนหนึ่งให้หมดก่อน แล้วค่อยเทลงหม้อกะทิอุ่นพร้อมคนตลอด ใช้ไฟอ่อนถึงกลางจนส่วนผสมข้นและเริ่มเดือดปุด ๆ จากนั้นยกลง เทใส่ถ้วยและแช่เย็นให้เซ็ตตัว

Question 3

พุดดิ้งครีมมะพร้าวเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

Accepted Answer

ปิดฝาหรือคลุมถ้วยให้สนิทแล้วแช่เย็น กินภายใน 3 วันเพื่อให้เนื้อและกลิ่นมะพร้าวยังดี อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน โดยเฉพาะสูตรที่ใส่นมหรือไข่

Question 4

พุดดิ้งครีมมะพร้าวกินคู่กับอะไรอร่อย

Accepted Answer

มะม่วงสุก กล้วยหอม และสับปะรดเข้ากับกลิ่นมะพร้าวได้ดี จะโรยเนื้อมะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว หรืองาคั่วเพิ่มความกรุบก็ได้ เสิร์ฟเย็นเป็นของหวานหลังอาหารหรือกินกับผลไม้สด

Question 5

พุดดิ้งครีมมะพร้าวต่างจากพุดดิ้งมะพร้าวอย่างไร

Accepted Answer

ชื่อสูตรไม่ได้กำหนดตายตัว แต่พุดดิ้งครีมมะพร้าวมักเน้นความมันจากครีมหรือกะทิ ส่วนพุดดิ้งมะพร้าวอาจมีเนื้อมะพร้าวหรือส่วนผสมมะพร้าวแบบอื่นมากกว่า ในข้อมูลต่อ 100 กรัม พุดดิ้งมะพร้าวให้พลังงาน 87 กิโลแคลอรี เทียบกับ 104 กิโลแคลอรีในพุดดิ้งครีมมะพร้าว

Question 6

พุดดิ้งครีมมะพร้าวหนึ่งถ้วยมีพลังงานเท่าไร

Accepted Answer

ถ้วยเสิร์ฟทั่วไปหนักประมาณ 140 กรัม ให้พลังงานราว 146 กิโลแคลอรี ปริมาณจริงขึ้นกับสูตรและขนาดถ้วย

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	104	3.1 g	18 g	2.5 g
1 หน่วยบริโภค	140 g	146	4.3 g	25 g	3.5 g
2 หน่วยบริโภค	280 g	291	8.7 g	49 g	7 g
½ หน่วยบริโภค	70 g	73	2.2 g	12 g	1.8 g
3 หน่วยบริโภค	420 g	437	13 g	74 g	11 g
4 หน่วยบริโภค	560 g	582	17 g	99 g	14 g
50 g	50 g	52	1.6 g	8.8 g	1.3 g
150 g	150 g	156	4.7 g	26 g	3.8 g
200 g	200 g	208	6.2 g	35 g	5 g
250 g	250 g	260	7.8 g	44 g	6.3 g

พุดดิ้งครีมมะพร้าว

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ พุดดิ้งครีมมะพร้าว