اعرف ما يوجد في طبقك
دونات بالمربى
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 321 kcal —
- البروتين 5.4 g 11%
- الكربوهيدرات 48 g 18%
- الدهون 13 g 17%
- الدهون المشبعة 5 g 25%
- الألياف 1.7 g 6%
- السكريات 20 g —
- الصوديوم 404 mg 18%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين هـ 1.8 mg 12%
- الثيامين (ب1) 0.08 mg 7%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 1.3 mg 8%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.26 mg 5%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- البيوتين (ب7) 4.7 µg 16%
- الفولات (ب9) 21 µg 5%
- فيتامين ب12 0.1 µg 4%
المعادن
- الكالسيوم 72 mg 6%
- الحديد 1.2 mg 6%
- المغنيسيوم 15 mg 4%
- الفوسفور 135 mg 11%
- البوتاسيوم 121 mg 3%
- الزنك 0.6 mg 5%
- المنغنيز 0.39 mg 17%
- السيلينيوم 3 µg 5%
- اليود 15 µg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5.4 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2.7 g | 24 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8.1 g | 73 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 97 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 121 g | 33 g |
أسئلة عن دونات بالمربى
كيف تسخّن دونات المربى من دون أن تجف؟
دفّئها في فرن مسخّن إلى 150°م مدة 4–5 دقائق، ثم اتركها دقيقة قبل الأكل؛ فالحشوة قد تصبح شديدة السخونة. تجنّب تسخينها طويلًا في الميكروويف، إذ قد يقسو العجين بعد أن يبرد.
كيف تحفظ دونات المربى؟
ضعها في علبة محكمة في درجة حرارة الغرفة، وتناولها خلال يوم أو يومين لتبقى طرية. إذا كانت محشوة بكريمة سريعة التلف، فاحفظها مبردة واتبع تعليمات حفظها.
هل يمكن تجميد دونات المربى؟
نعم؛ لفّ كل واحدة بإحكام وضعها في المجمّد. أذبها وهي مغلّفة في درجة حرارة الغرفة، ثم دفّئها دقائق قليلة في فرن منخفض الحرارة إذا أردت استعادة طراوة العجين.
ما المشروب الذي يناسب دونات المربى؟
توازن القهوة السوداء أو الشاي غير المحلّى حلاوتها، كما يلائمها الحليب. ولوجبة خفيفة أكثر إشباعًا، تناولها مع لبن طبيعي غير محلّى بدل مشروب حلو.
هل دونات المربى مثل الدونات المخمّر المحشو بالمربى؟
الاسمان قد يشيران إلى معجنات متقاربة: عجين مخمّر مقليّ وحشوة من المربى، لكن الوصفة والشكل يختلفان بحسب المخبز. في بيانات المقارنة، يحتوي الدونات المخمّر المحشو بالمربى على 340 kcal لكل 100 g، مقابل 321 kcal لدونات المربى.
هل تحتوي دونات المربى على مربى في داخلها دائمًا؟
عادةً تُحقن بالمربى بعد قلي العجين، وقد تظهر نقطة صغيرة من الحشوة عند أحد الجوانب بدل أن تكون موزعة حتى الوسط. عند الشراء، اسأل عن نوع الحشوة إذا كنت تبحث عن مربى فاكهة بعينها.
هل يمكن أن تسبب دونات المربى الاختناق للأطفال الصغار؟
قد تلتصق لقمة العجين الطري أو الحشوة الكثيفة، لذا قطّعها إلى قطع صغيرة وقدّمها لطفل جالس وتحت مراقبتك. لا تدعه يأكلها أو يركض بها في فمه.
ما البديل لدونات المربى إذا أردت معجنات أقل دسمًا؟
جرّب كأس برلنوف؛ فهو قريب منها في السعرات، إذ يحتوي على 329 kcal لكل 100 g مقابل 321 kcal في دونات المربى، مع دهون أقل: 13.7 g مقابل 13 g.
المصدر: CoFID (UK) 11-849 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
