اعرف ما يوجد في طبقك
مارتيني جاف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 211 kcal —
- البروتين 0.1 g 0%
- الكربوهيدرات 2.9 g 1%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 2.9 g —
- الصوديوم 1 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.03 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 2.2 mg 0%
- الحديد 0.17 mg 1%
- المغنيسيوم 2.2 mg 1%
- الفوسفور 2.3 mg 0%
- البوتاسيوم 23.3 mg 0%
- الزنك 0.01 mg 0%
- النحاس 0 mg 0%
- المنغنيز 0.09 mg 4%
- السيلينيوم 0.03 µg 0%
- اليود 0 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 0.1 g | 2.9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0 g | 1.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 0.1 g | 4.3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 0.1 g | 5.8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 0.1 g | 7.2 g | 0 g |
أسئلة عن مارتيني جاف
ممَّ يتكوّن المارتيني الجاف؟
يُحضَّر عادةً من الجن والفيرموت الجاف، ويُقدَّم في كأس مبرّد مع زيتونة أو قشر ليمون. كلمة «جاف» تشير إلى قلة الفيرموت مقارنةً بالجن.
كيف تحضّر المارتيني الجاف في المنزل؟
برّد كأس كوكتيل، ثم حرّك الجن والفيرموت الجاف مع الثلج في كأس خلط نحو 20 إلى 30 ثانية. صفِّ المزيج في الكأس وزيّنه بزيتونة أو قشر ليمون.
ما نسبة الجن إلى الفيرموت في المارتيني الجاف؟
نسبة شائعة هي ستة مقادير من الجن إلى مقدار واحد من الفيرموت الجاف. أضف الفيرموت إلى كأس الخلط مع الثلج وحرّكه، ثم اسكب الجن وحرّك مجدداً قبل التصفية.
هل يُرجّ المارتيني الجاف أم يُحرّك؟
يُحرّك عادةً في كأس خلط مع الثلج حتى يبرد ويخفّ تركيزه قليلاً، ثم يُصفّى. رجّه في المصفاة إذا أردت قواماً أكثر عكارة ورغوة؛ فالرجّ يفتّت الثلج بدرجة أكبر.
كيف تحفظ الفيرموت الجاف بعد فتحه لتحضير المارتيني؟
أغلق الزجاجة بإحكام واحفظها في الثلاجة؛ فالهواء والدفء يغيّران نكهة الفيرموت بعد فتحه. استخدمه خلال أسابيع قليلة للحصول على نكهة أوضح.
ما الفرق بين المارتيني الجاف والمارتيني الرطب؟
المارتيني الجاف يحتوي على فيرموت جاف أقل نسبةً إلى الجن، بينما يحتوي الرطب على فيرموت أكثر. يبقى الجن والفيرموت أساس النوعين، وقد تُقدّمهما بزيتونة أو قشر ليمون.
بماذا تزيّن المارتيني الجاف؟
الزيتونة الخضراء هي الزينة التقليدية، ويمكنك استخدام قشر الليمون المعصور فوق الكأس لإطلاق زيوته العطرية. إذا اخترت الزيتونة، أضفها بعد تصفية الشراب حتى تبقى متماسكة.
المصدر: Fineli (Finland) 952 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
