اعرف ما يوجد في طبقك
كوكتيل بلودي ماري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 88 kcal —
- البروتين 0.4 g 1%
- الكربوهيدرات 2.2 g 1%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 2.2 g —
- الصوديوم 611 mg 27%
- الكوليسترول 0.06 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 30 µg 3%
- فيتامين ج 10.4 mg 12%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.43 mg 3%
- فيتامين ك 2.5 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.45 mg 3%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.9 mg 18%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 7.9 µg 2%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 7.2 mg 1%
- الحديد 0.14 mg 1%
- المغنيسيوم 5.8 mg 1%
- الفوسفور 17.4 mg 1%
- البوتاسيوم 156 mg 3%
- الزنك 0.06 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 3%
- المنغنيز 0.07 mg 3%
- السيلينيوم 0.36 µg 1%
- اليود 25.4 µg 17%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0.4 g | 2.2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0.2 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0.6 g | 3.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0.7 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0.9 g | 5.5 g | 0.5 g |
أسئلة عن كوكتيل بلودي ماري
كيف تحضّر كوكتيل بلودي ماري في المنزل؟
امزج 120 مل من عصير الطماطم مع 45 مل من الفودكا، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، وبضع قطرات من صلصة ورسيستر وصلصة حارة، ورشة من ملح الكرفس والفلفل. اسكب المزيج بين كأسين مع الثلج بدل رجّه بقوة، ثم قدّمه بارداً.
هل يُرجّ كوكتيل بلودي ماري أم يُحرّك؟
حرّكه بملعقة طويلة أو اسكبه ذهاباً وإياباً بين كأسين؛ فالرجّ القوي يرغّي عصير الطماطم ويجعل قوامه أقل نعومة. أضف الثلج إلى الكأس عند التقديم كي لا يخفّ طعمه سريعاً.
ما الذي يُقدّم مع كوكتيل بلودي ماري؟
تلائمه المقبلات المالحة والحارة مثل الزيتون والمخللات والروبيان، كما يُقدّم أحياناً مع ساق كرفس للتزيين والقرمشة. يمكن وضع شريحة ليمون أو مخلل خيار على حافة الكأس.
كيف تحفظ مزيج كوكتيل بلودي ماري؟
احفظ مزيج عصير الطماطم والتوابل، من دون الفودكا أو الثلج، في وعاء محكم داخل الثلاجة واستخدمه خلال يومين. حرّكه قبل التقديم، وأضف الفودكا والثلج وقتها.
بماذا تستبدل الفودكا لتحضير بلودي ماري من دون كحول؟
احذف الفودكا واستخدم مزيداً من عصير الطماطم مع رشة إضافية من الليمون والتوابل؛ تُعرف النسخة غير الكحولية غالباً باسم «فيرجن ماري». تذوّق المزيج بعد إضافة الصلصة الحارة كي لا تطغى حرارتها.
هل يحتوي كوكتيل بلودي ماري على الكحول، وهل يصلح تناوله قبل القيادة؟
تحتوي الوصفة المعتادة على الفودكا، لذلك لا تقد السيارة بعد شربه؛ اختر النسخة الخالية من الكحول إذا كنت ستقود. ويمكنك إعدادها بحذف الفودكا، لا بمجرد تقليل كميتها.
المصدر: Fineli (Finland) 947 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
