اعرف ما يوجد في طبقك
زيت بذر القطن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نباتي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 885 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 0 g 0%
- الدهون 100 g 128%
- الدهون المشبعة 26 g 130%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 0 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 35.3 mg 235%
- فيتامين ك 24.7 µg 21%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0.2 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 0 mg 0%
- الحديد 0 mg 0%
- المغنيسيوم 0 mg 0%
- الفوسفور 0 mg 0%
- البوتاسيوم 0 mg 0%
- الزنك 0 mg 0%
- النحاس 0 mg 0%
- السيلينيوم 0 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن زيت بذر القطن
ما طعم زيت بذر القطن، وهل يغيّر نكهة الطعام؟
طعمه خفيف ومحايد، لذلك يناسب القلي والخبز عندما لا تريد أن تطغى نكهة الزيت على المكونات.
هل يصلح زيت بذر القطن للقلي؟
نعم، يُستخدم للقلي العميق والتحمير لأن نكهته محايدة. سخّن الزيت تدريجيًا، ولا تتركه حتى يبدأ بالتدخين؛ فتلك علامة على ارتفاع حرارته أكثر من اللازم.
هل يمكن استخدام زيت بذر القطن في الكيك والخبز؟
نعم؛ استبدل به الزيت النباتي المحايد في الكيك والخبز، مع استخدام المقدار نفسه. يفيد خصوصًا في الوصفات التي تريد فيها قوامًا طريًا من دون نكهة زيت واضحة.
كيف تحفظ زيت بذر القطن بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في خزانة باردة ومظلمة، بعيدًا عن الموقد والضوء. تخلّص منه إذا ظهرت له رائحة زنخة أو طعم غير مستساغ.
ما الفرق بين زيت بذر القطن وزيت بذرة العنب؟
كلاهما خفيف النكهة ويصلح للطهي، لكن زيت بذر القطن يحتوي على 35.3 ملغ من فيتامين هـ لكل 100 غ، مقابل 28.8 ملغ في زيت بذرة العنب.
هل زيت بذر القطن مصدر لفيتامين هـ؟
نعم، فهو مصدر لفيتامين هـ؛ إذ يحتوي كل 100 غ على 35.3 ملغ. لكنه زيت مركز، لذا تكفي عادةً كمية صغيرة لتزييت المقلاة أو إضافته إلى وصفة.
المصدر: Canadian Nutrient File 430 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
