صنداي بالشوكولاتة

يُقدَّم عادةً الآيس كريم في كأس أو وعاء، وتُسكب فوقه صلصة الشوكولاتة، وقد يُضاف إليه الكريمة المخفوقة أو المكسرات. الصلصة هي ما يجعله صنداي بالشوكولاتة، لا مجرد نكهة الشوكولاتة في الآيس كريم.

ضع كرات من آيس كريم الفانيليا في كأس بارد، ثم اسكب فوقها صلصة الشوكولاتة الدافئة وقدّمها فورًا. أضف الكريمة المخفوقة أو المكسرات إن رغبت؛ فالصلصة الدافئة تتماسك على الآيس كريم البارد.

سخّن الشوكولاتة المفرومة مع قليل من الكريمة في الميكروويف على دفعات قصيرة، مع التحريك بين كل دفعة حتى تذوب وتصبح ناعمة. اتركها تبرد دقيقة أو دقيقتين قبل سكبها حتى لا تذيب الآيس كريم بسرعة.

تنسجم معه الكريمة المخفوقة، والفول السوداني أو اللوز المفروم، ورقائق الشوكولاتة، والكرز. أضف المكسرات ورقائق الشوكولاتة في النهاية كي تبقى مقرمشة.

الأفضل تناوله فورًا؛ إذ يذوب الآيس كريم وتلين الإضافات بعد سكب الصلصة. إذا بقيت مكوّنات، فاحفظ الآيس كريم والصلصة كلًّا على حدة، وبرّد الصلصة في وعاء محكم ثم أعد تدفئتها برفق.

الاسمان قد يُستعملان لوصف حلوى الآيس كريم المغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة، ولا يعنيان بالضرورة وصفة مختلفة. وتختلف التسمية بين القوائم بحسب طريقة إعداد الصلصة وتقديمها.

قد يحتوي على الحليب في الآيس كريم والكريمة، وقد تتضمن بعض الإضافات الفول السوداني أو مكسرات شجرية. إذا كنت تتجنب مكوّنًا بعينه، فاسأل عن مكونات الصلصة والإضافات أيضًا، لا الآيس كريم وحده.