Veste, kaj je na vašem krožniku

Zeliščni čaj

Kalorije in hranilne vrednosti

poparek

1
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine0 g
OH0,2 g
Maščobe0 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 1 kcal —
  • Beljakovine 0 g 0%
  • Ogljikovi hidrati 0,2 g 0%
  • Maščobe 0 g 0%
  • Nasičene maščobe 0 g 0%
  • Vlaknine 0 g 0%
  • Sladkorji 0 g —

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Biotin (B7) 0 µg 0%
  • Folati (B9) 1 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

  • Kalcij 2 mg 0%
  • Železo 0,1 mg 1%
  • Magnezij 1 mg 0%
  • Kalij 9 mg 0%
  • Baker 0,02 mg 2%
  • Mangan 0,04 mg 2%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g10 g0,2 g0 g
50 g50 g10 g0,1 g0 g
150 g150 g20 g0,3 g0 g
200 g200 g20 g0,4 g0 g
250 g250 g30 g0,5 g0 g

Vprašanja o živilu Zeliščni čaj

Kako pravilno pripraviš zeliščni čaj?

Zelišča prelij z vodo tik pod vreliščem, približno 95–100 °C, in jih namakaj 5–10 minut. Korenine in trša semena pogosto potrebujejo daljše namakanje ali nekajminutno rahlo kuhanje.

Zakaj je dobro zeliščni čaj med namakanjem pokriti?

Pokrov pomaga zadržati hlapna aromatična olja, ki se sicer izgubijo s paro. To je posebej koristno pri meti, melisi in cvetnih mešanicah.

Kako dolgo lahko hraniš posušen zeliščni čaj?

Shrani ga v dobro zaprtem kozarcu ali pločevinki, na suhem in temnem mestu, stran od štedilnika in močnih vonjav. Najbolj aromatičen je praviloma v prvem letu; če zadiši po zatohlem ali je vlažen, ga zavrzi.

Je boljši zeliščni čaj iz razsutih zelišč ali iz filter vrečke?

Razsuta zelišča lahko odmeriš in kombiniraš po želji, vendar potrebujejo cedilo. Vrečka je priročnejša za eno skodelico; pri obeh izberi zelišča z izrazitim, svežim vonjem in jih ne namakaj v premalo vode.

S čim se zeliščni čaj dobro ujema?

Meta se lepo poda k limoni, ingverju ali sveži meti, kamilica pa k rezini jabolka ali malo medu. Med dodaj, ko se čaj nekoliko ohladi, da se ne raztopi v vreli tekočini.

Ali zeliščni čaj vsebuje kofein?

Čisti zeliščni poparki, na primer iz mete, kamilice ali melise, kofeina praviloma nimajo. Mešanica pa ga lahko vsebuje, če je v njej tudi pravi čaj, mate ali guarana.

Kakšna je razlika med zeliščnim čajem in pravim čajem?

Pravi čaj je narejen iz listov čajevca, zeliščni čaj pa je poparek drugih rastlin, kot so meta, kamilica ali šipek. Zeliščni čaj zato ni nujno čaj v botaničnem pomenu besede.

Vir: CoFID (UK) 17-172 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin