Veste, kaj je na vašem krožniku
Zeleninov sok
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 18 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 1,8 g 1%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 1,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,6 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,9 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,2 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1,5 g | 4,5 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Zeleninov sok
Kako pripraviš sok zelene brez sokovnika?
Narezana stebla zelene zmešaj z malo vode do gladkega in tekočino precedi skozi gosto cedilo ali čisto gazo. Če želiš gostejši sok, jo precedi le delno.
Ali za sok zelene uporabiš tudi liste?
Lahko; listi imajo izrazitejši, nekoliko grenak okus. Za blažji sok uporabi predvsem stebla, liste pa dodaj le nekaj.
Kako dolgo lahko hraniš sveže iztisnjen sok zelene?
Najboljši je takoj po pripravi. Če ga shraniš, ga nalij v čisto, dobro zaprto posodo, postavi v hladilnik in porabi v enem dnevu.
Kako izbrati zeleno za sočenje?
Izberi čvrsta, hrustljava stebla brez uvelih ali sluzastih mest. Pred sočenjem jih dobro operi, zlasti pri dnu, kjer se lahko zadrži pesek.
S čim se sok zelene dobro ujema?
Za blažji, bolj svež okus ga zmešaj s kumaro ali jabolkom; limonin sok doda kislino. Uporabiš ga lahko tudi kot osnovo za slano zelenjavno juho.
Ali lahko sok gomoljne zelene nadomesti sok stebelne zelene?
Lahko, vendar je okus gomoljne zelene bolj zemeljski in manj svež. Sok gomoljne zelene vsebuje 18 kcal na 100 g, enako kot sok zelene.
Ali je sok zelene primeren za kuhanje?
Da. Dodaj ga juham, omakam ali zelenjavnim enolončnicam, kjer okrepi slan, zeliščen okus; ker je tekoč, po potrebi zmanjšaj drugo tekočino v receptu.
Vir: ausnut F004685 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
