Veste, kaj je na vašem krožniku
Rulada
Kalorije in hranilne vrednosti
z marmelado
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 380 kcal —
- Beljakovine 3 g 6%
- Ogljikovi hidrati 57 g 21%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 7,8 g 39%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 40 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 3 g | 57 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 1,5 g | 29 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 4,5 g | 86 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 6 g | 115 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 7,5 g | 144 g | 37 g |
Podobna živila
- Biskvitna ruladapolnjena z jagodno kremo240 kcal / 100 g
- Biskvitna roladapolnjena z marmelado262 kcal / 100 g
- Švicarska roladadomače286 kcal / 100 g
- Čokoladni biskvitni zvitekbrez nadeva290 kcal / 100 g
- Čokoladna roladaz masleno kremo, npr. drömtårta390 kcal / 100 g
- Swiss roll225 kcal / 100 g
- Dunajska biskvitna roladapolnjena s stepeno smetano in mandarinami256 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rulada
Kako preprečim, da biskvit za rulადო poči?
Biskvit naj bo enakomerno tanek in ga ne peci predolgo; pri 180 °C je pogosto pečen v približno 8–12 minutah. Še toplega zvij v peki papir ali rahlo navlaženo kuhinjsko krpo in ga pusti, da se ohladi.
S čim lahko napolnim rulado?
Za klasično različico uporabi marmelado, na primer marelično ali jagodno. Dobro se obnesejo tudi stepena smetana, čokoladna krema ali skuta z naribano limonino lupinico; rulada s smetanovim nadevom naj bo v hladilniku.
Kako dolgo se peče biskvit za rulado?
Tanek biskvit se pri 180 °C navadno peče 8–12 minut. Pečen je, ko se ob rahlem pritisku vrne v prvotno obliko in se robovi začnejo odmikati od pekača.
Kako shranim rulado, da se ne izsuši?
Tesno jo pokrij ali zavij, da biskvit ne izgublja vlage. Rulado z marmelado lahko hraniš na hladnem, tisto s smetano, skuto ali drugo hitro pokvarljivo kremo pa v hladilniku.
Ali lahko rulado zamrznem?
Da. Tesno jo zavij v folijo; za lažje rezanje jo lahko prej narežeš na posamezne kose. Odtajaj jo čez noč v hladilniku, da se nadev ne razmoči.
Kakšna je razlika med rolado in rulადო?
V slovenščini se za sladico iz tankega biskvita, zvitega z nadevom, uporabljata obe poimenovanji. Pogosto jo postrežejo narezano na kolute, ob kavi ali čaju.
Vir: slv 1655 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
