Veste, kaj je na vašem krožniku
Presta žemljica
Kalorije in hranilne vrednosti
z maslom
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 415 kcal —
- Beljakovine 6,9 g 14%
- Ogljikovi hidrati 36 g 13%
- Maščobe 26 g 34%
- Nasičene maščobe 16 g 79%
- Vlaknine 2,7 g 10%
- Sladkorji 1,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 415 | 6,9 g | 36 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 3,4 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 623 | 10 g | 54 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 830 | 14 g | 72 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1038 | 17 g | 90 g | 66 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Presta žemljica
Kako pogreješ presta žemljico, da ostane mehka?
Pečico segrej na 160 °C in žemljico pogrej približno 5 minut. Če je že suha, jo pred tem na hitro navlaži z mokrimi prsti.
Kako najbolje shraniš presta žemljico?
Ko se ohladi, jo spravi v dobro zaprto vrečko ali posodo; tako ostane mehka do naslednjega dne. Za daljše shranjevanje jo zamrzni in nato odtajaj pri sobni temperaturi ali pogrej v pečici.
Kaj daš v presta žemljico za sendvič?
Dobro se poda k gorčici, siru in šunki, pa tudi k pečeni zelenjavi ali namazu iz skute. Preden dodaš nadev, jo prereži in po želji prerezano stran na hitro popeci.
Kakšna je razlika med presta žemljico in presto?
Presta žemljica je mehka, kruhasta različica presta testa, oblikovana kot žemljica; presta je običajno prepoznavna po prepleteni obliki in ima lahko bolj zapečene, hrustljave dele. Obe imata značilno rjavo skorjo, ki nastane pri obdelavi testa pred peko.
Kako nastane značilna rjava skorja presta žemljice?
Pred peko se testo za kratek čas potopi v alkalno raztopino, nato pa se speče; tako nastaneta temna, sijoča skorja in značilen okus. Doma je varneje uporabiti recept, namenjen pripravi z jedilno sodo, kot ravnati z jedko natrijevo lužino.
Kako izbereš dobro presta žemljico?
Izberi žemljico z enakomerno temno rjavo, rahlo sijočo skorjo in mehko sredico. Če je skorja nagubana ali je sredica trda, je verjetno že nekaj časa stala.
Ali lahko presta žemljico zamrzneš?
Da. Zamrzni jo čim bolj svežo, dobro zaprto, najbolje v posameznih kosih; odtajano za nekaj minut pogrej v pečici, da se skorja znova nekoliko zapeče.
Vir: BLS (Germany) X061310 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
