Veste, kaj je na vašem krožniku
Omaka iz mete
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 101 kcal —
- Beljakovine 1,6 g 3%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 22 g —
- Natrij 480 mg 21%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 120 mg 9%
- Železo 7,4 mg 41%
- Magnezij 46 mg 11%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 210 mg 4%
- Cink 0,2 mg 2%
- Baker 0,3 mg 33%
- Mangan 0,86 mg 37%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,6 g | 22 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,4 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,2 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Omaka iz mete
S čim se najbolje poda omaka iz mete?
Klasično jo postrežejo k pečeni jagnjetini, dobro pa se poda tudi k jagnječjim kotletom in pečeni zelenjavi. Dodaj jo na krožnik tik pred jedjo, da njen kisli, svež okus ne prevlada med kuhanjem.
Kako pripraviš hitro omako iz mete?
Drobno sesekljaj pest svežih metinih listov, jih prelij z dvema žlicama vrele vode in vmešaj žlico sladkorja. Ko se ohladi, dodaj približno tri žlice vinskega kisa in pusti stati 20 minut, da se okusi povežejo.
Ali lahko omako iz mete pripraviš iz posušene mete?
Lahko, vendar bo okus manj svež in bolj zeliščen. Posušeno meto najprej za 10 minut namoči v vreli vodi, nato jo odcedi in zmešaj s kisom ter sladkorjem.
Kako dolgo lahko hraniš domačo omako iz mete?
V čistem, zaprtem kozarcu jo hrani v hladilniku in porabi v nekaj dneh. Za serviranje jo jemlji s čisto žlico, da v kozarec ne zaneseš drobtin ali ostankov hrane.
S čim lahko nadomestiš omako iz mete?
K pečeni jagnjetini jo lahko nadomestiš z gremolato iz peteršilja, limonove lupinice in česna ali z omako iz jogurta in sveže mete. Nobena ne bo imela enakega sladko-kislega okusa kot omaka iz mete.
Kakšna je razlika med omako iz mete in metino omako?
Omaka iz mete je navadno kisla, redkejša priloga iz sesekljane mete, kisa in malo sladkorja. Metina omaka je lahko kremasta, na primer pripravljena z jogurtom ali oljem, zato izraza ne pomenita vedno iste jedi.
Vir: CoFID (UK) 17-707 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
