Veste, kaj je na vašem krožniku

Malinov sladoled

Kalorije in hranilne vrednosti

172
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine1,4 g
OH23 g
Maščobe7,5 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 172 kcal —
  • Beljakovine 1,4 g 3%
  • Ogljikovi hidrati 23 g 8%
  • Maščobe 7,5 g 10%
  • Nasičene maščobe 3,9 g 20%
  • Vlaknine 2,2 g 8%
  • Sladkorji 23 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1721,4 g23 g7,5 g
50 g50 g860,7 g11 g3,8 g
150 g150 g2582,1 g34 g11 g
200 g200 g3442,8 g45 g15 g
250 g250 g4303,5 g56 g19 g

Vprašanja o živilu Malinov sladoled

Kako pri malinovem sladoledu odstranim peške?

Maline pretlači in pire pred pripravo pretresi skozi fino cedilo. Tako odstraniš večino pešk, ne da bi sladoled izgubil malinov okus.

Koliko časa naj malinov sladoled pred serviranjem stoji zunaj zamrzovalnika?

Vzemi ga iz zamrzovalnika približno 5–10 minut pred serviranjem, da se zmehča in ga lažje zajameš. Če se je vmes že stopil, ga ne zamrzuj znova.

Kako shranim malinov sladoled, da ne dobi ledenih kristalov?

Shrani ga v dobro zaprti posodi v zamrzovalniku. Površino pokrij s papirjem za peko ali folijo, da je čim manj izpostavljena zraku.

S čim se malinov sladoled dobro ujame?

Odličen je s koščki temne čokolade, zdrobljenimi meringami ali svežimi malinami. Z njim lahko pripraviš tudi sladoledno kupo ali ga postrežeš ob čokoladnem kolaču.

Ali lahko malinov sladoled zamenjam z malinovim sorbetom?

Lahko, vendar bo sladica manj kremasta, saj malinov sorbet nima maščobe, malinov sladoled pa je ima 7,5 g na 100 g. Sorbet ima 93 kcal na 100 g, malinov sladoled pa 172 kcal.

Kako doma pripravim malinov sladoled brez aparata za sladoled?

Malinov pire zmešaj s sladkano stepeno smetano, zmes prestavi v plitvo posodo in zamrzuj. Prve tri ure jo približno vsakih 30–45 minut dobro premešaj, da bo sladoled bolj gladek.

Vir: BLS (Germany) Y9A2010 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin