Veste, kaj je na vašem krožniku
Lassi
Kalorije in hranilne vrednosti
slajen
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 65 kcal —
- Beljakovine 2,6 g 5%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 12 g —
- Natrij 45 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Minerali
- Kalcij 92 mg 7%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 109 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,6 g | 12 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 5,2 g | 25 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 6,5 g | 31 g | 2,3 g |
Vprašanja o živilu Lassi
Kako pripraviš lassi doma?
Navadni jogurt zmešaj z mrzlo vodo, da dobiš gladek, pitni napitek. Za približno dva dela jogurta uporabi en del vode; za bolj kremast lassi dodaj manj vode.
Je lassi sladek ali slan?
Lahko je oboje. Za slano različico vmešaj ščepec soli in po želji mleto kumino, za sladko pa sladkor ali med.
Kako pripraviš mangov lassi?
Zmešaj jogurt, zrel mango in malo mrzle vode do gladkega. Če je mango zelo sočen, dodaj vodo postopoma, da napitek ne postane preredek.
Katere začimbe se podajo k lassiju?
V slanem lassiju se dobro obnese mleta kumina; v sladkem pa kardamom. Začimbi dodaj malo naenkrat, da ne prekrijeta okusa jogurta.
S čim postrežeš lassi?
Slani lassi se poda k začinjenim indijskim jedem, kot sta birjani in kari, saj je osvežilen spremljevalni napitek. Sladki mangov lassi lahko postrežeš tudi kot samostojen napitek.
Kako dolgo lahko hraniš domač lassi?
Shrani ga v pokriti posodi v hladilniku in ga porabi v enem dnevu, zlasti če vsebuje sveže sadje. Pred pitjem ga pretresi ali na hitro premešaj, saj se lahko loči.
Ali lahko lassi pripraviš brez mlečnih izdelkov?
Da: navadni jogurt zamenjaj z nesladkanim rastlinskim jogurtom, na primer sojinim ali kokosovim. Vodo dodajaj postopoma, ker se gostota rastlinskih jogurtov razlikuje.
Vir: CoFID (UK) 12-373 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
