Veste, kaj je na vašem krožniku
Laneno olje
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 900 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 9,4 g 47%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 117%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0,2 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Baker 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Laneno olje
Ali lahko laneno olje uporabljam za cvrtje?
Raje ne: zaradi velike vsebnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin se pri močnem segrevanju hitro kvari. Dodaj ga hladnega na koncu priprave, na primer čez kuhano zelenjavo ali kašo.
Kako shranjujem laneno olje po odprtju?
Steklenico dobro zapri in jo hrani v hladilniku, stran od svetlobe. Porabi ga v času, navedenem na embalaži; če zadiši ostro, po barvi ali okusu pa spominja na staro barvo, je žarko.
S čim se laneno olje dobro ujema?
Njegov izrazit, rahlo oreškast okus se poda k skuti in kuhanemu krompirju, pa tudi k solatam, zelenjavnim juham in kašam. Vmešaj ga tik pred postrežbo, ne med kuhanjem.
S čim lahko nadomestim laneno olje v solatnem prelivu?
Za nežen okus uporabi repično olje, za izrazitejši oreškast okus pa orehovo olje. Nadomestek ne bo imel povsem enakega okusa kot laneno olje.
Kakšna je razlika med lanenim oljem in lanenimi semeni?
Olje je iztisnjena maščoba: na 100 g ima 100 g maščob in nima vlaknin. Lanena semena vsebujejo tudi beljakovine in vlaknine, zato jih lahko dodaš kruhu ali kaši, olja pa ne.
Kakšne maščobe vsebuje laneno olje?
Vsebuje veliko večkrat nenasičenih maščob, med njimi rastlinsko maščobno kislino omega-3, imenovano alfa-linolenska kislina. Maščobe predstavljajo 100 g na 100 g olja.
Ali je laneno olje dober vir vitamina E?
Da, laneno olje je bogato z vitaminom E: na 100 g ga vsebuje 17,5 mg. Ker je olje zelo energijsko gosto, ga uporabljaj kot dodatek jedem, ne kot napitek.
Vir: Frida (Denmark) 1418 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
