Veste, kaj je na vašem krožniku
Kubanski sendvič
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 228 kcal —
- Beljakovine 16 g 32%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 4,4 g 22%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 2,5 g —
- Natrij 553 mg 24%
- Holesterol 44 mg 15%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,37 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folati (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Holin 45,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 159 mg 12%
- Železo 1,8 mg 10%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 197 mg 16%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 2,4 mg 21%
- Baker 0,09 mg 10%
- Selen 29,6 µg 54%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 porcija | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 porciji | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ porcije | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 porcije | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 porcije | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kubanski sendvič
Kaj običajno vsebuje kubanski sendvič?
Klasična različica je iz kubanskega kruha, pečene svinjine, šunke, švicarskega sira, kislih kumaric in rumene gorčice. Sendvič stisnejo in popečejo, da se sir stopi, kruh pa postane hrustljav.
Kako doma pripraviš kubanski sendvič, če nimaš stiskalnika?
Sendvič premaži z maslom, ga položi v vročo ponev in obteži z drugo težjo ponev. Peci ga na srednji temperaturi približno 3–4 minute na vsaki strani, da se kruh zlato zapeče, sir pa stopi.
Kateri kruh je najboljši za kubanski sendvič?
Najbolj značilen je mehak kubanski kruh z rahlo hrustljavo skorjo. Če ga ne najdeš, uporabi podolgovato belo štruco; izogni se kruhu z debelo, trdo skorjo, ki ga je težko stisniti.
Ali lahko kubanski sendvič pripraviš vnaprej?
Sestavi ga tik pred peko, saj kisle kumarice in gorčica hitro zmehčajo kruh. Ostanke zavij in hrani v hladilniku največ tri dni; pogrej jih v ponvi ali pečici, da se skorja spet zapeče.
Kaj postreči ob kubanskem sendviču?
Pogosto ga ponudijo s čipsom, ocvrtimi bananami ali preprosto zeleno solato. Ker so v sendviču že kisle kumarice in gorčica, se lepo poda tudi lahka priloga iz sveže zelenjave.
S čim lahko nadomestiš pečeno svinjino v kubanskem sendviču?
Za bližjo različico uporabi dodatno šunko ali ostanke počasi pečene svinjine; če ne ješ mesa, jo zamenjaj z rezinami pečenega jajčevca. Kruh še vedno stisni s sirom in kislimi kumaricami, da ohrani značilno teksturo.
Kako se kubanski sendvič razlikuje od sendviča Reuben?
Kubanski sendvič vsebuje pečeno svinjino, šunko, kisle kumarice in gorčico, Reuben pa navadno govedino, kislo zelje in preliv ruske vrste. Reuben ima na 100 g 282 kcal, kubanski sendvič pa 228 kcal.
Od kod izvira kubanski sendvič?
Njegov nastanek povezujejo s kubanskimi priseljenskimi skupnostmi na Floridi, zlasti s Tampo in Key Westom. Zato njegovo ime ne pomeni nujno, da je nastal na Kubi.
Vir: FNDDS (USDA) 27520410 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
