Veste, kaj je na vašem krožniku
Grenka melona
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 11 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 0,2 g 0%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 0,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,9 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 1,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 1,8 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 2,3 g | 0,5 g | 0 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Grenka melona
Kako zmanjšaš grenkobo grenke melone?
Melono prereži po dolžini, z žlico odstrani semena in mehko belo sredico ter jo nareži. Rezine posoli, pusti 20 minut, nato jih splakni in osuši; sol izvleče nekaj grenkega soka.
Koliko časa se grenka melona kuha ali praži?
Tanke rezine praži v vroči ponvi z malo olja približno 5–7 minut, da se zmehčajo, a ostanejo čvrste. Za manj grenak okus jih pred tem na hitro blanširaj 2–3 minute v vreli vodi in odcedi.
Kako izbereš in shraniš grenko melono?
Izberi čvrst plod z nepoškodovano, enakomerno zeleno lupino; rumeni ali mehki deli so znak, da je zelo zrel. V hladilniku jo shrani v predalu za zelenjavo in porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se uporablja grenka melona?
Pogosta je v indijskih jedeh, kot sta polnjena karela in karela sabzi, kjer jo pražijo z začimbami, čebulo ali nadevom. Dobro se poda tudi k jajcem, stročnicam in rižu.
Kaj lahko uporabiš namesto grenke melone?
Za podobno čvrsto teksturo uporabi dlakavo melono, vendar bo jed precej manj grenka. Kantola je bližja sorodnica in ima izrazitejši zelenjavni okus, a tudi ni enaka po grenkobi.
Ali lahko grenko melono ješ surovo?
Da, lahko jo narežeš na zelo tanke rezine in dodaš solati, vendar je surova izrazito grenka in čvrsta. Odstrani semena in belo sredico; soljenje in splakovanje ublažita okus.
Ali je grenka melona kumara ali melona?
Je plod tropske vzpenjavke iz družine bučevk, torej sorodnica kumar, buč in melon. Ime je dobila po izrazito grenkem okusu, ne po sladkosti običajne melone.
Vir: ausnut F005513 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
