Veste, kaj je na vašem krožniku
Bistra juha
Kalorije in hranilne vrednosti
z rezanci
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 15 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 2,4 g 1%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 0,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,5 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,3 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,8 g | 3,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1 g | 4,8 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1,3 g | 6 g | 1 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Bistra juha
Kako pripraviš bistro juho, da ostane res bistra?
Sestavine prelij s hladno vodo in juho počasi segrevaj; naj le rahlo vre, ne močno brbota. Med kuhanjem odstranjuj peno, na koncu pa jo precedi skozi drobno cedilo.
Kaj narediš, če je bistra juha motna?
Pusti jo nekaj minut stati, nato jo previdno prelij skozi cedilo, obloženo s čisto gazo ali kuhinjsko krpo. Pri naslednji pripravi jo kuhaj na zelo rahlem ognju in je ne mešaj po nepotrebnem.
S čim postrežeš bistro juho?
Dodaš ji lahko tanke rezance, zdrobove žličnike ali koščke zelenjave; dodatke skuhaj posebej, če želiš, da juha ostane bistra. Za bolj nasiten obrok jo postrezi z rezino kruha.
Kako dolgo lahko hraniš bistro juho?
Ohlajeno juho spravi v zaprti posodi v hladilnik in jo porabi v treh dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni; rezance in druge zakuhe zamrzni ločeno ali jih dodaj šele ob pogrevanju.
Kako pogreješ bistro juho, ne da bi postala motna?
Segrej jo počasi do vročega, vendar naj ne vre močno. Če so v njej rezanci ali žličniki, jih dodaj proti koncu, da se ne razkuhajo.
Kakšna je razlika med bistro juho in juho z rezanci?
Bistra juha je jušna osnova, ki je precedena in brez večjih dodatkov; juha z rezanci ji doda zakuho. Zato je juha z rezanci običajno energijsko izdatnejša: vsebuje 86 kcal na 100 g, bistra juha pa 15 kcal na 100 g.
S čim lahko nadomestiš bistro juho v receptu?
Namesto nje uporabi nesoljeno vodo, kadar juha v receptu predvsem pomaga pri kuhanju, ali zelenjavno juho, kadar želiš več okusa. Če uporabiš že začinjeno jušno osnovo, sol dodaj šele po okušanju.
Vir: NEVO (Netherlands) 791 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
