Weet wat er op je bord ligt
Zwarte kers
Calorieën en voedingswaarden
op siroop, uitgelekt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 74 kcal —
- Eiwit 0,9 g 2%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,7 g 6%
- Suikers 16 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0,9 g | 16 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,5 g | 8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1,4 g | 24 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1,8 g | 32 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 2,3 g | 40 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zoete kersgezoet, uit blik, uitgelekt67 kcal / 100 g
- Zure kersgezoet, uit blik, uitgelekt52 kcal / 100 g
- Kersenop siroop, uitgelekt164 kcal / 100 g
- Zwarte besgezoet, uit blik, uitgelekt72 kcal / 100 g
- Zoete kersenin blik, lichte siroop67 kcal / 100 g
- Kersen op siroopuit blik63 kcal / 100 g
- Zure kerseningemaakt met suikersiroop94 kcal / 100 g
- Maraschinokersenkandij, pot, uitgelekt165 kcal / 100 g
- Rode zure kersin blik, extra dikke siroop, vaste stoffen en vloeistof114 kcal / 100 g
- Kersgedoofd zonder suiker42 kcal / 100 g
Vragen over Zwarte kers
Hoe weet je of zwarte kersen rijp zijn?
Rijpe zwarte kersen zijn egaal donkerrood tot bijna zwart, stevig en sappig, met een groene steel. Laat harde, bleke vruchten nog even liggen; kersen rijpen na het plukken nauwelijks verder.
Hoe gebruik je zwarte kersen in taart of jam?
Haal eerst de pitten eruit; voor taart kun je de ontpitte kersen kort laten uitlekken zodat het deeg minder nat wordt. Voor jam kook je ze met suiker en citroensap tot de gewenste dikte.
Hoe bewaar je zwarte kersen het best?
Bewaar ze ongewassen in een open bakje in de koelkast en haal gekneusde vruchten eruit. Was ze pas vlak voor het eten; ontpitte zwarte kersen kun je invriezen, eerst los op een plaat en daarna in een zak.
Waarmee smaken zwarte kersen lekker?
Combineer ze met yoghurt, havermout of chocolade, of gebruik ze in clafoutis en vruchtentaart. Hun diepe, zoete smaak past ook goed bij amandel en zachte kaas.
Zijn zwarte kersen hetzelfde als zoete kersen?
Zwarte kersen zijn doorgaans donkergekleurde zoete kersen, geen aparte zurekerssoort. Zoete kersen bevatten 67 kcal per 100 g; zwarte kersen zijn donkerder van schil en vruchtvlees.
Kun je de pitten van zwarte kersen eten?
Eet de pitten niet en maal of plet ze niet: de pitkern bevat stoffen die bij beschadiging schadelijk kunnen zijn. Het vruchtvlees van rijpe zwarte kersen kun je wel rauw eten.
Bron: ausnut F002514 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
