Weet wat er op je bord ligt
Zoete augurk
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 145 kcal —
- Eiwit 0,6 g 1%
- Koolhydraten 34 g 12%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 32 g —
- Natrium 1700 mg 74%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 19 mg 1%
- IJzer 2 mg 11%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 110 mg 2%
- Zink 1,4 mg 13%
- Mangaan 0,15 mg 7%
- Seleen 0,17 µg 0%
- Jodium 2,7 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 0,6 g | 34 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0,3 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 0,8 g | 51 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 1,1 g | 68 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 1,4 g | 85 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Zoete augurk
Waarmee eet je zoete augurk?
In plakjes past zoete augurk goed op een hamburger, broodje kaas of broodje paté. Fijngehakt geeft hij ook friszoete beet aan aardappelsalade, eiersalade en huzarensalade.
Hoe gebruik je zoete augurk in een saus?
Snijd de augurk heel fijn en roer hem door mayonaise of yoghurt met een beetje mosterd voor een snelle saus bij friet, vis of een broodje. Een lepel van het augurkenvocht maakt de saus frisser.
Wat is het verschil tussen zoete augurk en zoetzure augurken?
Zoete augurk smaakt doorgaans uitgesproken zoet, terwijl zoetzure augurken meer zuur naast het zoet hebben. Ook verschilt de voedingswaarde: zoete augurk bevat 145 kcal per 100 g, tegenover 91 kcal voor zoetzure augurken.
Hoe verschilt zoete augurk van zure augurk?
Zoete augurk is ingelegd met een zoetere smaak; zure augurk heeft juist een scherpe, zure smaak en weinig zoet. Per 100 g bevat zoete augurk 32 g suiker, terwijl zure augurk 10 kcal levert.
Hoe bewaar je een geopende pot zoete augurk?
Zet de pot na openen in de koelkast en houd de augurken onder het vocht. Pak ze met een schone vork uit de pot; zo voorkom je dat kruimels of ander eten het vocht vervuilen.
Kun je zoete augurk zelf maken?
Ja. Snijd kleine komkommers in plakjes of partjes en kook ze kort in een mengsel van azijn, suiker, water en zout met bijvoorbeeld mosterdzaad. Doe ze in een schone pot, giet het hete vocht erover en laat ze afkoelen; bewaar de pot in de koelkast.
Is zoete augurk erg zout?
Ja, zoete augurk kan ondanks de zoete smaak veel zout bevatten: 1700 mg natrium per 100 g. Gebruik je augurk als smaakmaker en proef een gerecht voordat je extra zout toevoegt.
Hoeveel suiker zit er in zoete augurk?
Zoete augurk bevat 32 g suiker per 100 g. Een paar plakjes geven al zoete smaak aan een broodje of salade, dus je hoeft er meestal niet veel van te gebruiken.
Bron: FOODfiles (New Zealand) S2 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
