Weet wat er op je bord ligt
Passievruchtensap
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 47 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 11 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 135 µg 15%
- Vitamine C 21 mg 23%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 0,5 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 0,8 mg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1,2 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,6 g | 21 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2 g | 27 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gele passievruchtensapgeel, rauw60 kcal / 100 g
- Paarse passievruchtensappaars, rauw51 kcal / 100 g
- Passievruchtnectar68 kcal / 100 g
- Passievrucht nectar42 kcal / 100 g
- Passievruchtsiroop126 kcal / 100 g
- Passievrucht88 kcal / 100 g
- Paarse passievruchtrauw97 kcal / 100 g
- Granaatappelsapdrank44 kcal / 100 g
- Passievruchtpulprauw74 kcal / 100 g
- Passievruchtentaart204 kcal / 100 g
Vragen over Passievruchtensap
Moet je passievruchtensap verdunnen?
Niet per se, maar de smaak is vaak uitgesproken zuur en aromatisch. Meng het met bruiswater of plat water; begin met één deel sap op twee delen water.
Waarmee combineert passievruchtensap lekker?
Meng het door yoghurt of een smoothie met banaan en mango, of gebruik het in een mocktail met bruiswater en limoen. Het frisse sap past ook bij desserts met kokos.
Kun je passievruchtensap gebruiken in gebak of saus?
Ja. Roer het door een koude kwarktaartvulling of kook het kort in tot een saus voor ijs en pannenkoeken; proef voordat je suiker toevoegt, want het sap is al fruitig en zoet.
Hoe bewaar je passievruchtensap na openen?
Zet de verpakking meteen terug in de koelkast en sluit haar goed af. Je kunt het sap ook in een ijsblokjesvorm invriezen en later een blokje gebruiken in water, smoothies of een saus.
Wat is het verschil tussen passievruchtensap en passievruchtnectar?
Nectar bevat doorgaans water en vaak toegevoegde suiker, terwijl sap de vruchtensmaak directer laat uitkomen. De samenstelling verschilt per product; passievruchtnectar bevat 68 kcal per 100 g en passievruchtensap 47 kcal.
Is passievrucht gezonder dan passievruchtensap?
De hele vrucht bevat veel meer vezels: 10,4 g per 100 g, tegenover 0,1 g in het sap. Het sap is handig om te drinken of mee te koken, maar levert nauwelijks vezels.
Bron: CoFID (UK) 14-285 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
