Weet wat er op je bord ligt
Margarine
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 740 kcal —
- Eiwit 0,1 g 0%
- Koolhydraten 0,4 g 0%
- Vet 82 g 105%
- Verzadigd vet 35 g 177%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,4 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 740 | 0,1 g | 0,4 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 370 | 0,1 g | 0,2 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1110 | 0,2 g | 0,6 g | 123 g |
| 200 g | 200 g | 1480 | 0,2 g | 0,8 g | 164 g |
| 250 g | 250 g | 1850 | 0,3 g | 1 g | 205 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Margarine
Wat is het verschil tussen margarine en boter?
Boter wordt gemaakt van melkvet; margarine bestaat hoofdzakelijk uit plantaardige oliën en vetten. De smaak en stevigheid verschillen per soort.
Kun je margarine één op één vervangen door boter in gebak?
Voor cake en koekjes werkt harde margarine voor bakken meestal het best. Smeermargarine bevat vaak meer water en kan het beslag of deeg daardoor slapper maken.
Kun je margarine gebruiken om in te bakken?
Ja. Verhit de pan op middelhoog vuur en doe de margarine erin zodra de pan warm is; laat haar niet roken of bruin verbranden. Voor langdurig of heet bakken is olie vaak geschikter.
Hoe bewaar je margarine?
Bewaar margarine afgedekt in de koelkast, zodat ze niet uitdroogt en geen geuren van ander eten opneemt. Een ongeopend kuipje kun je doorgaans invriezen; laat het daarna langzaam in de koelkast ontdooien.
Is margarine veganistisch?
Niet altijd: sommige soorten bevatten melkbestanddelen, zoals karnemelk of wei. Kijk bij een volledig plantaardige keuze naar de ingrediënten; margarine op basis van plantaardige oliën zonder melkbestanddelen is geschikt.
Welke margarine kies je voor op brood en welke voor bakken?
Een zachte kuipmargarine smeert makkelijk op brood. Kies voor bakken een stevige margarine die expliciet bedoeld is voor cake, koekjes of ander gebak.
Kun je margarine gebruiken in aardappelpuree of op warme groenten?
Ja, roer een klontje margarine door warme aardappelpuree of laat het smelten over gekookte groenten. Voeg het aan het eind toe, zodat de smaak behouden blijft.
Bron: portfir 100300002 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
