Weet wat er op je bord ligt
Kipragout
Calorieën en voedingswaarden
met groenten
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 75 kcal —
- Eiwit 9,3 g 19%
- Koolhydraten 3,7 g 1%
- Vet 2,3 g 3%
- Verzadigd vet 1,1 g 6%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 1,8 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 9,3 g | 3,7 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 4,7 g | 1,9 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 14 g | 5,6 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 19 g | 7,4 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 23 g | 9,3 g | 5,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kippenstoofpotmet champignons118 kcal / 100 g
- Varkensragoutmet groenten146 kcal / 100 g
- Lamsragoutmet wortels165 kcal / 100 g
- Kipstoofpotheel, gestoofd, met tomaat, paprika, okra, peterselie, met olie, ui en knoflook, met zwarte peper, ongezouten115 kcal / 100 g
- Kalkoenragoutmet tomaten en champignons89 kcal / 100 g
- Ragout fin van kip219 kcal / 100 g
- Stoofpot met kip en groentenuit blik65 kcal / 100 g
- Kipstoofpot met paprikamet saus184 kcal / 100 g
- Kippensoepmet kip en groenten56 kcal / 100 g
- Kipschotelmet room of crème fraîche120 kcal / 100 g
Vragen over Kipragout
Wat zit er meestal in kipragout?
Kipragout bestaat doorgaans uit gare kip in een gebonden saus, vaak met champignons en ui. De saus wordt meestal gemaakt met bouillon en een roux van boter en bloem.
Hoe warm je kipragout op zonder dat de saus aanbrandt?
Verwarm de ragout op laag vuur in een pan en roer regelmatig, vooral langs de bodem. Voeg een scheutje bouillon of melk toe als de saus te dik is; warm hem door en door op, tot hij stomend heet is.
Waarmee serveer je kipragout?
Een klassieke combinatie is kipragout in een pasteibakje, vaak met champignons. Je kunt hem ook serveren met rijst, aardappelpuree of friet en een frisse salade.
Hoe lang kun je kipragout bewaren?
Laat restjes snel afkoelen, zet ze afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm alleen de hoeveelheid op die je nodig hebt en roer tijdens het verwarmen goed door.
Kun je kipragout invriezen?
Ja, laat de ragout eerst afkoelen en vries hem in een goed afgesloten bakje in. Laat hem in de koelkast ontdooien en verwarm hem al roerend op laag vuur; na invriezen kan de saus wat minder glad zijn.
Wat kun je gebruiken in plaats van kipragout?
Kalkoenragout is een vergelijkbare vervanger: die heeft per 100 g 15,2 g eiwit en 89 kcal. Voor een vegetarische vulling kun je champignonragout nemen, bijvoorbeeld in een pasteibakje.
Wat is het verschil tussen kipragout en kippenstoofpot?
Kipragout heeft meestal een gebonden, romige saus; kippenstoofpot heeft doorgaans meer herkenbare stukken groente en een minder gebonden saus. Kippenstoofpot bevat per 100 g 118 kcal, tegenover 75 kcal in kipragout.
Bron: BLS (Germany) Y564523 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
